Thịt heo ngâm xì dầu ngọt thơm

Thịt lợn muối nhấm nháp thấy ngon ghê, nhưng chắc mình không làm được đâu. Nghĩ thế là nhầm to rùi nha. Cách làm thịt lợn muối dễ đến bất ngờ.

 

Nguyên liệu cần có:

- 1kg thịt lợn ba chỉ
- 60g nước mắm
- 40g xì dầu
- 30g muối
- 15g đường
- 20g rượu trắng
- Hạt tiêu
- Dây lạt

Cùng làm nhé:

 

 

Bước 1:

Thịt lợn mua về các ấy rửa sạch dưới vòi nước, sau đó cắt làm đôi nếu miếng thịt quá to. Dùng dao cạo bì thật sạch để không còn lông heo.

Bước 2:

Cho thịt vào hộp nhựa, rưới nước mắm, xì dầu, rượu vang, muối, đường, hạt tiêu vào ướp thịt. Sau đó đậy kín và để trong tủ lạnh khoảng 35 ngày.

Thỉnh thoảng các ấy có thể đảo miếng thịt để thịt ngấm đều các loại gia vị hơn.

Bước 3:

Sau 35 ngày, chúng mình cuộn tròn tảng thịt lại, dùng lạt bó chặt và lại để trong tủ lạnh 7 ngày nữa là măm măm được.

Cách làm thịt lợn muối chả khó nhưng xem ra thời gian chờ đợi rất nhiều phải không các ấy. ^^

Sau 7 ngày buộc lạt, miếng thịt của chúng mình nhìn hấp dẫn không nè.

Đợi chờ lâu nhưng thành quả không phụ công chúng mình đâu. :X

Thái mỏng ra rùi ăn với cơm nóng ngon không đỡ được ý. T_T

Điệu hơn có thể cho cơm vào bát, xếp thịt xen kẽ rùi lật ngược lại, bỏ bát ra là được miếng cơm thịt muối ngon chưa này.

Đói lắm rùi, tớ măm măm đây. Mời cả nhà ạ! ^^

 

Các món ăn từ thịt lợn

Cách làm thịt hun khói ngon chiêu đãi cả nhà

Các món xào từ thịt lợn

Bò nấu rượu vang kiểu Pháp

Thịt heo kho tương hột

Cách khìa thịt ngon

 

(ST).

 

 

 

 

 

• Hỏi đáp về
Bạn muốn biết thêm về chủ đề xin vui lòng đặt câu hỏi tại đây để được trợ giúp
Gửi
Hỏi đáp của bạn phải gõ bằng tiếng việt có dấu và có nội dung lành mạnh, không mang nôi dung phản động, không vi phạm thuần phong mỹ tục Việt Nam. Hỏi đáp có nội dung xấu sẽ bị xóa.

Bài viết trong chủ đề này


      Không có bài viết nào!

• Các nội dung liên quan:

Top 10 Câu hỏi mới nhất

avatar
An_nick hỏi về chủ đề này trong Hỏi đáp 9 giờ trước
0 Trả lời 7 click
avatar
An_nick hỏi về chủ đề này trong Hỏi đáp 13 giờ trước
0 Trả lời 3 click
avatar
An_nick hỏi về chủ đề này trong Hỏi đáp 13 giờ trước
0 Trả lời 1 click
avatar
An_nick hỏi về chủ đề này trong Hỏi đáp 13 giờ trước
0 Trả lời 1 click