Thịt ba chỉ nướng ăn với gì cho đỡ ngấy?

 

Thịt nướng thơm ngon ăn kèm với rau củ quả bớt ngấy, sẽ làm cả nhà bạn ngất ngây. Cuối tuần làm món ăn đầy hấp dẫn này để cả nhà thưởng thức nhé!



Công thức 1: Thịt nướng ăn kèm salad tuyệt ngon

Nguyên liệu:

- Thịt ba chỉ
- Xà lách, dưa chuột
- Cà rốt, cà chua bi
- Muối, hạt nêm, hạt tiêu
- Dầu hào, ngũ vị hương
- Dầu oliu
- Dấm, đường

Thịt nướng ăn kèm salad tuyệt ngon - 1

Cách làm:

Bước 1: Thịt ba chỉ thái miếng mỏng, to bản. Ướp với dầu hào, hạt nêm và chút xíu ngũ vị hương cho dậy mùi.

Thịt nướng ăn kèm salad tuyệt ngon - 2

Bước 2: Cà chua bi bổ đôi. Dưa chuột nạo vỏ, bổ đôi rồi thái vát.

Thịt nướng ăn kèm salad tuyệt ngon - 3

Bước 3: Cà rốt nạo vỏ, bào sợi. Xà lách cắt khúc ngắn. Tất cả rau củ cho vào một cái bát miệng rộng.

Thịt nướng ăn kèm salad tuyệt ngon - 4

Bước 4: Hòa tan 2 thìa súp dấm, 1 thìa súp đường, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/3 thìa cà phê tiêu và 2 thìa súp dầu oliu dùng để làm sốt trộn salat.

Thịt nướng ăn kèm salad tuyệt ngon - 5

Bước 5: Nếu có điều kiện nướng chín thịt bằng than hoa là ngon nhất. Tuy nhiên, các bạn cũng có thể sử dụng chảo không dính hoặc chảo nướng, cho thịt vào nướng kiểu áp chảo.

Thịt nướng ăn kèm salad tuyệt ngon - 6

Bước 6: Bày thịt ra đĩa, trước khi ăn mới rưới sốt vào bát đựng salad và trộn đều, ăn kèm thịt nướng rất hợp, vị chua dịu của sốt và vị thanh mát của rau củ sẽ giúp cho món thịt nướng ăn hoài vẫn không hề có cảm giác ngán.

Thịt nướng ăn kèm salad tuyệt ngon - 7

Thịt nướng ăn kèm salad tuyệt ngon - 8

Thịt nướng ăn kèm salad tuyệt ngon - 9

Chúc bạn ngon miệng với thịt nướng ăn kèm salad nhé!


Công thức 2: Thịt lợn cuộn cà tím đầy hấp dẫn


Nguyên liệu:

- 1 quả cà tím dài cỡ trung bình
- Thịt lợn nạc thái lát dài, mỏng để cuộn
- ¼ chén bột ngô
- 1 muỗng canh dầu vừng
- ½ muỗng cà phê tương Miso
- 2 lá tía tô, thái nhỏ
- Tương ớt

Gia vị

- 1 ½ muỗng canh xì dầu
- 1 ½ muỗng canh rượu Mirin
- 1 muỗng cà phê đường
- ½ muỗng cà phê gừng thái nhỏ

Cách làm:

Bước 1: Gọt vỏ cà tím và thái vỏ thành những miếng nhỏ, ngâm vào chậu nước. Cắt thịt cà thành những miếng chữ nhật, dài 6 cm (như trong ảnh) rồi thả vào nước ngâm khoảng 5 phút.

Bước 2: Cho 2 miếng cà vào một miếng thịt lợn rồi cuộn lại. Làm lần lượt cho đến hết.

Thịt lợn cuộn cà tím đầy hấp dẫn - 1

Bước 3: Rắc một nửa chỗ bột ngô lên trên các cuộn thịt, lật mặt sau của cuộn thịt lên và rắc nốt phần bột ngô còn lại.

Thịt lợn cuộn cà tím đầy hấp dẫn - 2

Bước 4: Trong một chảo lớn, làm nóng dầu vừng ở nhiệt độ trung bình, rán các cuộn thịt cho tới khi nó có màu vàng nâu đều các mặt.

Thịt lợn cuộn cà tím đầy hấp dẫn - 3

Bước 5: Đậy vung, đun trong 3 phút với ngọn lửa nhỏ để các miếng thịt cuộn cà tím có thể chín đều từ trong ra ngoài. Rồi sau đó thêm tất cả gia vị.

Thịt lợn cuộn cà tím đầy hấp dẫn - 4

Bước 6: Để thịt cuộn ngấm gia vị thêm 2 – 3 phút nữa trên bếp rồi cho ra đĩa.

Thịt lợn cuộn cà tím đầy hấp dẫn - 5

Bước 7: Khi thịt cuộn được lấy hết ra khỏi chảo, cho phần vỏ cà tím vào chảo và nấu với ngọn lửa vừa phải. Khi vỏ cà mềm, cho thêm tương miso và đảo đều. Đậy vung và đun ở nhiệt độ thấp thêm khoảng 1 phút.

Thịt lợn cuộn cà tím đầy hấp dẫn - 6

Bước 8: Cho vỏ cà lên trên các miếng thịt cuộn và trang trí thêm lá tía tô. Nếu thích cay bạn có thể chấm thịt cuộn với tương ớt nhé.

Thịt lợn cuộn cà tím đầy hấp dẫn - 7

Chúc các bạn ngon miệng!

Công thức 3: Thịt nướng cuốn xà lách



Nguyên liệu:

- Thịt ba chỉ
- Rau xà lách
- Tỏi
- Gia vị ướp thịt nướng
- Hạt nêm, dầu hào
- Que tre

Cuối tuần ăn thịt nướng cuốn xà lách - 1

Cách làm:

Bước 1: Thịt lợn thái thành những miếng mỏng, ướp với hạt nêm, dầu hào, gia vị thịt nướng

Cuối tuần ăn thịt nướng cuốn xà lách - 2

Bước 2: Đeo bao tay nilon, bóp trộn đều cho thịt ngấm gia vị

Cuối tuần ăn thịt nướng cuốn xà lách - 3

Bước 3: Tỏi bóc vỏ

Cuối tuần ăn thịt nướng cuốn xà lách - 4

Bước 4: Làm nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi vàng

Cuối tuần ăn thịt nướng cuốn xà lách - 5

Bước 5: Dùng que tre xiên thịt lợn thành các xiên vừa ăn

Cuối tuần ăn thịt nướng cuốn xà lách - 6

Bước 6: Nướng thịt chín vàng bằng lò hoặc than hoa

Cuối tuần ăn thịt nướng cuốn xà lách - 7

Cuối tuần ăn thịt nướng cuốn xà lách - 8

Khi ăn, cuộn thịt vào từng lá xà lách, kèm thêm tép tỏi phi, chấm xì dầu hoặc tương ớt rất ngon.

Cuối tuần ăn thịt nướng cuốn xà lách - 9

Cuối tuần ăn thịt nướng cuốn xà lách - 10

Chúc các bạn và gia đình có một ngày cuối tuần thật vui vẻ với món thịt nướng cuộn xà lách này nhé!




Bánh tráng cuốn thịt luộc đổi bữa cuối tuần
Thịt ba chỉ xào dưa cải chua
Canh thịt bò cuộn nấm kim châm thanh mát ngon
Cách làm nem cuốn tôm thịt hương vị hấp dẫn
Cách làm bò cuộn lá lốt
Áp chảo thịt ba chỉ món ngon đưa cơm
Nấu ăn ngon với thịt heo





(st)



• Hỏi đáp về
Bạn muốn biết thêm về chủ đề xin vui lòng đặt câu hỏi tại đây để được trợ giúp
Gửi
Hỏi đáp của bạn phải gõ bằng tiếng việt có dấu và có nội dung lành mạnh, không mang nôi dung phản động, không vi phạm thuần phong mỹ tục Việt Nam. Hỏi đáp có nội dung xấu sẽ bị xóa.

Bài viết trong chủ đề này


      Không có bài viết nào!

• Các nội dung liên quan:

Top 10 Câu hỏi mới nhất

avatar
An_nick hỏi về chủ đề này trong Hỏi đáp 3 giờ trước
0 Trả lời 2 click
avatar
annick hỏi về chủ đề này trong Hỏi đáp 4 giờ trước
0 Trả lời 3 click
avatar
An_nick hỏi về chủ đề này trong Hỏi đáp 11 giờ trước
0 Trả lời 1 click
avatar
An_nick hỏi về chủ đề này trong Hỏi đáp 13 giờ trước
0 Trả lời 2 click
avatar
An_nick hỏi về chủ đề này trong Hỏi đáp 13 giờ trước
0 Trả lời 2 click