Cách nấu canh rong biển ngon ngây ngất

Món canh rong biển mà bạn thường thấy trong các phim của Hàn Quốc hoặc Nhật Bản sẽ xuất hiện trên bàn ăn nhà bạn tối nay. Điều đó chẳng có gì là khó cả.


1. Nguyên liệu
- Cải xanh: 250g
- Rong biển: 3 miếng
- 1 củ gừng nhỏ, 1 thìa cà phê hạt nêm từ nấm bào ngư, 1 thìa cà phê tiêu xay, ½ thìa cà phê muối
- Nước dùng: 200g bông cải xanh hoặc trắng, 2 lọn mía, 1 củ cà rốt, 1 củ cải trắng, 1 cây hành boa-rô



Cách nấu canh rong biển cải xanh



2. Cách làm

- Cải xanh rửa sạch, xắt khúc ngắn vừa ăn. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, xắt sợi
- Nước dùng: Bông cải, cà rốt, củ cải trắng, hành boa-rô rửa sạch. Mía lóc vỏ. Cho mía vào khoảng 500ml nước, đun sôi kỹ, cho tiếp cà rốt, cải trắng, bông cải, hành boa-rô vào hầm thêm khoảng 30 phút nữa. Chắt bỏ xác, lược lấy khoảng 350ml nước cốt
- Cho nước dùng vào đun sôi, cho cải xanh, rong biển vào, để sôi trở lại, nêm nếm muối, tiêu, hạt nêm cho vừa ăn.
- Cho gừng vào, đảo đều. Tắt bếp.

Mách nhỏ
Không nêm đường vì trong nước lèo đã có sẵn vị ngọt tự nhiên của rau củ. Tùy sở thích mà có thể cho thêm các loại củ quả khác nhau để nấu nước lèo.


Chế biến món Canh rong biển bí đao nấu thịt


Nguyên liệu:

100g thịt nạc dăm
1 trái bí đao (khoảng 500g)
30g rong biển khô
20g mè trắng
1 lít nước dùng
2 thìa cà phê hạt nêm
1 thìa cà phê muối
1 thìa cà phê đường
1/2 thìa cà phê tiêu
Hành lá, cà rốt trang trí




Chế biến món Canh rong biển bí đao nấu thịt



Thực hiện:


- Bí đao bào sạch vỏ, xắt sợi. Hành lá lấy phần xanh xắt nhỏ, phần đầu hành băm nhuyễn. Mè trắng rang vàng. Cà rốt xắt sợi
- Thịt nạc dăm băm nhuyễn, ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, tiêu và đầu hành lá băm nhuyễn – Đun sôi nước dùng, viên thịt thành viên tròn, thả vào nồi, nêm hạt nêm, muối, đường vừa ăn. Nấu lửa nhỏ khoảng 10 phút cho thịt chín
- Tiếp tục cho bí đao vào, nấu sôi. Cuối cùng cho rong biển vào, rắc mè rang lên, nhắc xuống
- Múc ra tô, rắc cà rốt lên, dùng nóng.


Nguyên liệu:
  • Sườn heo 350gr
  • Rong biển ướt 200gr
  • Đậu phụ 2 bìa
  • Gừng
  • Hành lá

Cách làm:


Sườn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch rồi luộc qua bỏ phần nước bẩn.












Đậu phụ cắt miếng vuông, ngâm vào nước nóng trong khoảng 2ph.






Rong biển thái miếng. Gừng thái lát. Hành lá thái nhỏ.




Cho sườn vào ninh, thả thêm những lát gừng. Ninh nhừ trong khoảng 40ph.











Cho rong biển vào, đun trong khoảng 20ph.





Tiếp theo cho đậu phụ vào, nấu trong 10ph.





Tiếp theo cho đậu phụ vào, nấu trong 10ph. Nêm gia vị vừa vặn và thêm hành lá.











Mách nhỏ:


Đậu phụ ngâm nước nóng trước khi nấu canh sẽ loại bớt được vị chua.
Tốt nhất bạn nên cho đủ lượng nước ngay từ đầu. Nếu cho giữa chừng thì nên cho nước nóng sẵn vào.
Dùng nồi đất ninh xương sẽ rất ngon.






Món canh này rất được ưa chuộng ở Hàn Quốc, vì chứa nhiều chất dinh dưỡng, giúp cho người mẹ sau khi sinh có nhiều sữa.  

 

Rong biển nấu canh trai





Món canh này rất được ưa chuộng ở Hàn Quốc, vì chứa nhiều chất dinh dưỡng, giúp cho người mẹ sau khi sinh có nhiều sữa.

Nguyện liệu:

- 1/2 chén rong biển khô,

- 10 con trai,

- 2 muỗng cà phê tỏi bằm,

- 4 chén nước,

- 1 muỗng canh nước tương,

- 1 muỗng canh dầu mè,

- Muối và tiêu vừa đủ.

Cách làm:

- Rong biển ngâm nước 30 phút cho mềm, rửa sạch, cắt ngắn.

- Phi thơm tỏi, xào rong biển với nước tương, để riêng.

- Cho nước vào nồi, luộc trai khoảng 10 phút, thả rong biển, nêm muối tiêu, trước khi tắt bếp thêm dầu mè vào. Ăn nóng.


Món canh rong biển rất dễ làm và là món ăn bổ dưỡng, thanh mát, tốt cho sức khỏe





Nguyên liệu:
- 1,2 lạng rong biển khô .
- 1 lạng thịt bò
- 1 muỗng rượu trắng
- 1 muỗng nước tương
- 1 chút hạt tiêu
- 1 muỗng dầu ăn
- 1 chút muối (bột canh)
- 1 vài nhánh tỏi
- Nước




Cách làm:
Cho rong biển khô vào nước nguội ngâm khoảng 15 phút để rong biển nở hết ra. Sau khi rong biển đã nở ra hết, các bạn vớt rong biển ra, để ráo nước rồi cắt nhỏ cho vừa ăn.




Cho thịt bò vào nồi, thêm vào thịt một chút nước tương, rượu trắng và một chút hạt tiêu. Xào thịt đều tay ở nhiệt độ cao cho đến khi thịt bò được chín tái thì đổ rong biển đã chế biến ở các bước trên vào. Thêm vào nồi ½ muỗm dầu ăn rồi tiếp tục xào rong biển và thịt thêm 5 phút nữa ở nhiệt độ cao.




Sau khi hoàn tất việc xào rong biển và thịt bò, các bạn thêm vào nồi khoảng 0.5 lít nước . Tiếp tục đun cho đến khi nước sôi thì các bạn cho thêm vào canh ½ muỗm tỏi đã băm nhỏ và một chút muối cho vừa ăn.




Để nồi canh sôi thêm 15 phút nữa ở nhiệt độ cao. Các bạn có thể nếm canh lại một lần nữa và cho thêm muối hoặc nước tương nếu cảm thấy canh chưa vừa miệng.





Canh rong biển thịt bằm rất ngon cơm cho bữa tối hôm nay của gia đình bạn đấy!

1. Nguyên liệu
- 100g thịt nạc heo
- 80g đậu hũ non
- 350ml nước dùng gà
- 30g rong biển tím
- Hành lá
- Gia vị: đường, muối, tiêu, hạt nêm, dầu ăn



Cách nấu canh rong biển thịt bằm



2. Cách làm

- Thịt nạc heo rửa sạch, bằm nhỏ, ướp đường, muối, tiêu để khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.
- Đậu hũ xắt hạt lựu.
- Bắc chảo lên bếp, cho vào một ít dầu, cho thịt vào, đảo sơ qua.
- Rong biển ngâm nước trong khoảng 15 phút để lọc sạch cát, vớt ra để ráo.
- Đun sôi nước dùng, cho các nguyên liệu đã sơ chế vào, nêm gia vị cho vừa ăn.
- Cho ra tô, rắc thêm hành lá xắt nhuyễn và ít tiêu xay, dùng nóng.


Làm món Canh rong biển trứng gà



Nguyên liệu:

50g rong biển nhỏ
200g đậu hũ non
1,5 lít nước dùng
1 quả trứng gà
1 thìa súp  hạt nêm Aji-ngon

Thực hiện:

- Đậu hũ xắt miếng dài, ngang khoảng 2cm. Chiên sơ
- Rong biển mua loại nhỏ dùng để nấu canh, hoặc mua miếng lớn, xắt nhỏ
- Đập trứng ra chén nhỏ
- Cho nước dùng vào nồi, nêm hạt nêm Aji-ngon vừa ăn. Cho đậu hũ và rong biển vào nấu sôi
- Dùng vá lọc cho trứng gà nhúng vào nồi. Chờ trứng vừa chín lòng đào, nhắc xuống ngay
- Múc canh rong biển ra tô, để trứng lên trên. Dọn ăn nóng với cơm


Canh rong biển thơm ngọt, dễ nấu lại nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Vậy bạn còn chần chờ gì nữa mà không nấu cho cả nhà cùng thưởng thức nào.

1. Nguyên liệu
    - 100g thịt bò
    - 20g rong biển khô
    - Tỏi băm
    - Gia vị: nước tương nêm canh của Hàn Quốc, dầu mè, mè rang, dầu ăn, ít muối

2. Cách làm


Cách nấu canh rong biển thịt bò



Thịt bò thái miếng nhỏ vừa ăn, ướp với tỏi băm và 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê nước tương cùng ít mè rang.



Cách nấu canh rong biển thịt bò



Rong biển ngâm khoảng 20 phút cho nở, sau đó rửa sạch, cắt ngắn.



Cách nấu canh rong biển thịt bò



Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt bò vào xào săn.



Cách nấu canh rong biển thịt bò



Sau đó thêm rong biển vào xào chung.



Cách nấu canh rong biển thịt bò



Cuối cùng thêm khoảng 1,2 lít nước vào nấu chừng 20 phút cho rong biển nở mềm. Nêm lại với nước tương và muối (tùy khẩu vị).



Cách nấu canh rong biển thịt bò



Nguyên liệu:
- 200g sườn non,
- 50 rong biển (loại nấu canh),
- 1 miếng đậu hũ trắng,
- 20g củ gừng, 1 cọng hành lá, bột nêm, đường, nước mắm.

Thực hiện:

Sườn non chà muối cho sạch, rửa rồi để ráo, chặt khúc dài 2cm.
Rong biển ngâm vào nước cho mềm, vớt ra, để ráo.
Đậu hũ trắng thái miếng vuông, cạnh 1,5cm.
Gừng gọt vỏ, đập cho dẹp , hành lá thái xéo.

Nấu sôi 1 lít nước, cho sườn non vào đun sôi, hớt bọt. Thả miếng gừng vào
Nấu khoảng 15 phút để sườn non chín mềm, cho rong biển và đậu hũ trắng vào, đun thêm 2 phút.
Nêm gia vị 1 muỗng cà-phê bột nêm, 1/2 muỗng cà-phê đường và 1 thìa cà-phê nước mắm.

Múc canh ra tô, bày sườn non, rong biển và đậu hũ trắng sao cho mỗi thứ một góc.
Sau đó, rắc tiêu và hành lá lên.






Canh rong biển lạ mặt ngon miệng. Chúc các bạn thành công.
Nguyên liệu:
500g bí đỏ, 200g tôm tươi, gia vị: hạt nêm, tiêu, đường, hành lá, ngò rí, 20g rong biển khô.
Thực hiện:
Bí gọt vỏ, bỏ ruột, cắt miếng nhỏ. Tôm tươi bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi. Ướp gia vị, hạt nêm, trộn đều. Rong biển ngâm nở, rửa sạch. Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào, xào đầu hành lá cho thơm. Cho tôm tươi vào xào chín. Cho khoảng 2 lít nước vào nồi, nấu nước cho sôi. Nêm hạt nêm, đường vào canh. Cho bí đỏ vào nấu chín, cuối cùng cho rong biển vào nấu sôi là được. Cho hành, ngò vào canh, trộn đều nhắc xuống. Múc canh ra tô, rắc tiêu, dọn nóng.



Cách nấu canh rong biển đậu hủ



Cách nấu món ăn ngon canh rong bien dau hu Cách nấu canh rong biển đậu hủ

Canh rong biển đậu hủ


Cách nấu món ăn ngon canh rong bien dau hu Cách nấu canh rong biển đậu hủ


Nguyên liệu

-    1 miếng đậu hủ non.
-    100g rong biển Nhật tươi.
-    100g nấm càng cua nâu.
-    1 củ cà rốt.
-    1 miếng gừng tươi, muối, đường.
-    Nước dùng chay nấu với củ cải trắng.

Thực hiện
-    Đậu hủ xắt miếng vuông.
-    Rong biển rửa sạch muối, ngâm nước khoảng 10p, vớt ra để ráo.
-    Nấm đông cô cắt bỏ chân, ngâm nước muối loãng, rửa sạch.
-    Cà rốt tỉa hoa, xắt lát.
-    Gừng bỏ vỏ, đập dập.
-    Nấu sôi nước dùng, cho rong biển vào nấu, cho tiếp cà rốt, nấm, đậu hủ vào nấu. Nêm nếm cho vừa ăn, cho gừng vào.



Nghêu nấu canh rong biển:

Nguyên liệu:

  • Nghêu: 300g
  • Rong biển: 10g
  • Đậu hũ: 1 miếng
  • 1 quả cà chua,
  • 1 thìa cà phê hành tím băm nhỏ,
  • 2 thìa cà phê hạt nêm,
  • ½ thìa cà phê bột ngọt,
  • ½ thìa cà phê đường,
  • 1 ít ngò rí và hành lá,
  • 1 thìa súp dầu ăn


Món ngon hương thanh vị mát, Ẩm thực, am thuc, cha ech, goi nam, canh rong bien, mon ngon, mon ngon de lam, bao



Cách làm:

  1. Nghêu ngâm nước, rửa cho thật sạch cát, cho vào nồi luộc sơ, tách phần thịt, nước nghêu để nấu canh
  2. Rong biển rửa sơ, ngâm trong nước lạnh. Đậu hũ rửa sơ, cắt vuông quân cờ. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau
  3. Làm nóng dầu ăn, phi thơm hành tím băm, cho nghêu và cà chua vào xào qua. Trút nghêu và cà vào nồi nước luộc nghêu, nấu sôi. Lần lượt cho đậu hũ và rong biển vào, nêm hạt nêm, đường, bột ngọt vừa ăn.
  4. Múc canh ra tô, cho hành lá, ngò rí thái nhuyễn lên.

Mách nhỏ:
Nghêu phải ngâm thật kỹ trước khi luộc để nghêu nhả sạch cát. Không nên nấu nghêu quá chín, thịt nghêu sẽ bị teo lại, không ngọt và dai.


Cách nấu canh rong biển với trai:

Món canh này rất được ưa chuộng ở Hàn Quốc, vì chứa nhiều chất dinh dưỡng, giúp cho người mẹ sau khi sinh có nhiều sữa.

Nguyện liệu:

  • 1/2 chén rong biển khô,
  • 10 con trai,
  • 2 muỗng cà phê tỏi bằm,
  • 4 chén nước,
  • 1 muỗng canh nước tương,
  • 1 muỗng canh dầu mè,
  • Muối và tiêu vừa đủ.

  • Hướng dẫn: Cách Chế Biến Món Ngon Từ Rong Biển



Cách làm:

  1. Rong biển ngâm nước 30 phút cho mềm, rửa sạch, cắt ngắn.
  2. Phi thơm tỏi, xào rong biển với nước tương, để riêng.
  3. Cho nước vào nồi, luộc trai khoảng 10 phút, thả rong biển, nêm muối tiêu, trước khi tắt bếp thêm dầu mè vào. Ăn nóng.
(ST).

Bài viết trong chủ đề này


      Không có bài viết nào!

• Hỏi đáp về
Bạn muốn biết thêm về chủ đề xin vui lòng đặt câu hỏi tại đây để được trợ giúp
Gửi
Hỏi đáp của bạn phải gõ bằng tiếng việt có dấu và có nội dung lành mạnh, không mang nôi dung phản động, không vi phạm thuần phong mỹ tục Việt Nam. Hỏi đáp có nội dung xấu sẽ bị xóa.
Nhi Rong biển hay còn gọi là tảo bẹ là những loài thực vật sinh sống ở biển, thuộc nhóm tảo biển. Như vậy là có rất nhiều loại khác nhau, không biết bạn muốn hỏi loại khô hay tươi?
Câu trả lời được gửi + 1 ngày trước
2
ngo linh chi hỏi về chủ đề này trong Hỏi đáp + 1 ngày trước
1 Trả lời 205 click
kira bạn có thể dùng gừng để làm át vị tanh cảu rong biển,sau khi nau71 xong r hãy bỏ gừng vào cuối cùng
Câu trả lời được gửi + 1 ngày trước
• Các nội dung liên quan:

Top 10 Câu hỏi mới nhất

avatar
An_nick hỏi về chủ đề này trong Hỏi đáp 23 giờ trước
0 Trả lời 2 click
avatar
An_nick hỏi về chủ đề này trong Hỏi đáp + 1 ngày trước
0 Trả lời 11 click
avatar
An_nick hỏi về chủ đề này trong Hỏi đáp + 1 ngày trước
0 Trả lời 10 click
avatar
An_nick hỏi về chủ đề này trong Hỏi đáp + 1 ngày trước
1 Trả lời 23 click
avatar
An_nick hỏi về chủ đề này trong Hỏi đáp + 1 ngày trước
0 Trả lời 6 click