Cách làm bánh tart trứng

Cách làm bánh tart trứng ngon cực kỳ mà đơn giản vô cùng đây


Cách 1:

1.    Nguyên liệu

-    3 lòng đỏ trứng gà
-    Đường trắng
-    2 muỗng canh bột bắp
-    400ml sữa
-    2 muỗng cà phê vani
-    Bột làm bánh

2.    Chế biến

Bước 1: Chuẩn bị 1 khay nướng có nhiều khuôn bánh vừa nhỏ và bật lò nướng tới 200 độ C.

Bước 2: Cho đường, bột bắp, lòng đỏ trứng vào trộn cùng nhau cho đều. Từ từ thêm sữa vào trộn đều cho nhuyễn, tránh vón cục.

Bước 3: Cho chảo lên bếp, đun trên lửa vừa. Đổ hỗn hợp vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sôi đặc lại. Đun hơi sôi trong vòng 2-3 phút, sau đó tắt bếp và thêm vani vào, để nguội.


Ngon ngọt bánh tart trứng - 1


Bước 4: Bột bánh đã nhào, lăn đều tạo hình trụ. Cắt thành hình trứng cuộn vừa ăn. Xếp mỗi miếng bánh trên từng khuôn có lót giấy nướng trên từng khuôn, ấn nhẹ xuống tạo độ sâu.


Ngon ngọt bánh tart trứng - 1


Bước 5: Đổ từ từ hỗn hợp sữa trứng vào từng khuôn bánh sau khi đã nguội. Cho khay nướng vào lò nướng trong vòng 20-25 phút cho đến khi bánh vàng thơm là được.


Ngon ngọt bánh tart trứng - 3


Bánh sẽ có màu vàng và thơm, cạnh bánh bong hơi nâu, bạn đừng lo lắng về điều này nhé.


Ngon ngọt bánh tart trứng - 4


Như vậy, chứng tỏ bánh đã chín và rất ngon đấy!


Ngon ngọt bánh tart trứng - 5


Chúc các bạn thành công và ngon miệng!


Cách 2: Bánh tart trứng chuối:



Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

 

- 60gr bơ

- 25gr đường

- 4 quả trứng gà

- 85gr bột mì

- 30ml sữa, 120ml whipping cream

- 5ml vani

- Chuối, chanh


Đến phần hành động này: >:D<




Bước 1:

- Để bơ mềm rồi đánh đều với đường.




Bước 2:

- Thêm 2 quả trứng, bột vào và trộn đều. Mình để bột vào tủ lạnh trong 2 tiếng trước khi tiếp tục làm nhé!