Cách làm gà xào sả ớt món ngon hấp dẫn cả nhà


Thịt gà xào sả ớt với phần da giòn, phần thịt chín mềm, đậm đà, thơm lừng mùi sả, hơi cay lăn tăn của ớt, dùng làm món mặn ăn với cơm ngon tuyệt!

Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt

Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 1

Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 2

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món gà xào sả ớt:

- Thịt gà

- Sả, ớt, gừng, tỏi

- Gia vị: mắm, hạt nêm, đường, ớt bột, nước hàng, tiêu

Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 3

Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 4 Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 5

Gà rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn, ướp với chút hạt nêm, ớt ột khoảng 3-4 tiếng hoặc để qua đêm.
 
Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 6 Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 7

Sả rửa sạch, lột bỏ lớp ngoài, thái vát.
 
  Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 8

1 mẩu gừng nhỏ, rửa sạch, thái sợi.
 
  Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 9

Ớt thái nhỏ, lược bỏ hạt.
 
Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 10 Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 11

Đun nóng chút dầu ăn, cho gà vào chảo.
 
  Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 12

Rán chín vàng 2 mặt. Gà chín trút ra đĩa thấm dầu, gạn bớt dầu ăn trong chảo.
 
Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 13 Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 14

Cho tỏi băm vào phi thơm trong chảo vừa chiên gà, tỏi thơm thì cho sả vào đảo đều.
 
  Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 15

Sả hơi xém và thơm thì cho gà vào đảo đều.
 
  Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 16

Thêm ½ muỗng cà phê nước hàng vào đảo đều cho gà có màu nâu cánh gián đẹp mắt. Gà chín săn thì cho ớt vào, nêm chút mắm, đường, tiêu cho vừa ăn
 
  Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 17

 
Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 18

Chúng ta đã quen thuộc với món bê xào sả ớt, dùng nguyên liệu là thịt gà thay thịt bê vẫn đảm bảo được được nhu cầu về đạm cũng như vị thơm ngon không kém phần. Thịt gà xào sả ớt với phần da giòn, phần thịt chín mềm, đậm đà, thơm lừng mùi sả, hơi cay lăn tăn của ớt, dùng làm món mặn ăn với cơm hoặc bạn có thể chế biến nhạt hơn chút để làm món nhắm cũng rất hợp.

Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 19

Chúc các bạn có được món gà xào sả ớt thật ngon cho gia đình nhé!

 

Tham khảo thêm: Gà xào tiêu hạt đậm đà mềm thơm


Gà xào tiêu hạt đậm đà mềm thơm 1

Gà xào tiêu hạt đậm đà mềm thơm 2

Nguyên liệu:

½ kg cánh

1 bát nhỏ tiêu hạt

Hành, gừng, rượu trắng, muối, nước tương.

Gà xào tiêu hạt đậm đà mềm thơm 3

Bước 1:

Rửa sạch cánh , dùng dao sạch cắt thành ba phần rồi rửa sạch lại lần nữa.

Hành lá cắt nhỏ, tiêu hạt rửa sạch.

Gà xào tiêu hạt đậm đà mềm thơm 4

Cánh ướp với muối và rượu trắng trong khoảng 20 phút.

Gà xào tiêu hạt đậm đà mềm thơm 5

Bước 2:

Làm nóng chảo với một chút dầu ăn, cho tiêu hạt vào làm nóng sơ với lửa nhỏ, đến khi nào tiêu dậy mùi thơm thì vớt ra.

Gà xào tiêu hạt đậm đà mềm thơm 6

Cho đã ướp vào chảo dầu ở trên, để nhỏ lửa, đợi đến khi mỡ trong tiết ra thì bạn cho nước tương vào.

Gà xào tiêu hạt đậm đà mềm thơm 7

Bước 3:

Thêm gừng, hành, tiêu hạt vào xào từ từ, toàn bộ quá trình chế biến bạn không cho một giọt nước nào vào nhé!

Gà xào tiêu hạt đậm đà mềm thơm 8

Đợi cho đến khi cánh chín thì bạn nêm nếm lại lần cuối rồi tắt bếp, lấy ra đĩa dùng nóng.

Món gà xào tiêu hạt ăn rất đậm đà với mùi thơm hấp dẫn vô cùng đặc trưng của tiêu hạt. Chút vị béo của , chút vị cay của tiêu, bạn đã thử kết hợp bao giờ chưa? Món này làm rất nhanh mà ăn thì cực đưa cơm, bạn hãy cùng thử nhé!

Gà xào tiêu hạt đậm đà mềm thơm 9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo Afamily.vn

 

 

 

Cách làm bánh chuối nướng nước cốt dừa

Cách làm bánh gối ngon nhất

Cách làm bánh chuối hấp ngon

Cách làm bánh bột lọc ngon

Cách làm bánh bột lọc ngon không cưỡng nổi

Cách làm bánh khoai tây

Cách làm bánh mì baguette

Cách làm bánh cuốn tại nhà

(ST).

 

 

 

 

• Hỏi đáp về
Bạn muốn biết thêm về chủ đề xin vui lòng đặt câu hỏi tại đây để được trợ giúp
Gửi
Hỏi đáp của bạn phải gõ bằng tiếng việt có dấu và có nội dung lành mạnh, không mang nôi dung phản động, không vi phạm thuần phong mỹ tục Việt Nam. Hỏi đáp có nội dung xấu sẽ bị xóa.
1
Quang hỏi về chủ đề này trong Hỏi đáp + 1 ngày trước
1 Trả lời 77 click
Min Bạn muốn hỏi nước cốt gì nhỉ
Câu trả lời được gửi + 1 ngày trước
2
Nguyen hoang linh hỏi về chủ đề này trong Hỏi đáp + 1 ngày trước
1 Trả lời 63 click
Min Chào chị! Khi bị gai cột sống, người bệnh cần được BS chuyên khoa khám, chỉ định chính xác dùng loại thuốc gì. BS sẽ căn cứ vào tình trạng bệnh để kê đơn thuốc sao cho hiệu quả nhất. Đa số các thuốc điều trị gai cột sống đều có tác dụng phụ đến dạ dày nên phải ăn no trước khi uống thuốc. Nếu bệnh nặng, BS cũng sẽ chỉ định phẫu thuật. BS. Nguyễn Minh Tuấn cho hay: “Ngoài các phương pháp được sử dụng điều trị hiện nay là dùng thuốc, châm cứu, kéo giãn cột sống, vật lý trị liệu thì việc ăn uống được xem là yếu tố quan trọng để phòng ngừa gai cột sống. Nhiều người cho rằng, khi bị gai cột sống thì không nên ăn thức ăn giàu canxi. Quan niệm này thật sai lầm vì 90% canxi khi ăn vào đều được thải ra đường phân, chỉ có 10% là được hấp thụ. Ngoài ra, lượng canxi trong máu được kiểm soát rất chặt chẽ, không để tăng lên quá mức hoặc giảm quá mức. Điều này cho thấy, ăn nhiều canxi không ảnh hưởng, không làm gai mọc nhiều hơn. Canxi là một nguyên tố chính yếu cấu thành xương, mỗi ngày cơ thể cần khoảng 1.200mg canxi. Thức ăn chứa nhiều kali như sữa, các sản phẩm từ sữa là nguồn thực phẩm giàu canxi và dễ hấp thu nhất. Đây cũng chính là câu trả lời cho anh Đoàn Văn Hưng là uống sữa lâu năm không gây ra bệnh gai cột sống. Ngoài ra còn kể đến các loại rau xanh, các loại thủy sản như tôm cua, các loại cá nhỏ để ăn nguyên xương cũng cung cấp một lượng canxi đáng kể. Lối sống cũng góp phần quan trọng để phòng ngừa gai cột sống. Vì vậy, nên thường xuyên vận động để tăng hấp thu canxi, tập cho xương chắc khỏe. Cần đi ra ngoài trời để tăng tạo vitamin D do da tiếp xúc với ánh nắng sẽ giúp tổng hợp vitamin D. Đây là vitamin giúp hấp thu và chuyển hóa canxi trong cơ thể”.
Câu trả lời được gửi + 1 ngày trước

Bài viết trong chủ đề này


      Không có bài viết nào!

• Các nội dung liên quan:

Top 10 Câu hỏi mới nhất

avatar
An_nick hỏi về chủ đề này trong Hỏi đáp 4 giờ trước
0 Trả lời 3 click
avatar
annick hỏi về chủ đề này trong Hỏi đáp 5 giờ trước
0 Trả lời 3 click
avatar
An_nick hỏi về chủ đề này trong Hỏi đáp 13 giờ trước
0 Trả lời 1 click
avatar
An_nick hỏi về chủ đề này trong Hỏi đáp 14 giờ trước
0 Trả lời 2 click
avatar
An_nick hỏi về chủ đề này trong Hỏi đáp 14 giờ trước
0 Trả lời 2 click