Cách làm nước cốt dừa, bí quyết không thể thiếu trong các món ăn

Nước cốt dừa là thứ không thể thiếu trong các món chè. Bạn cũng có thể tự làm nước cốt dừa theo hướng dẫn dưới đây.

Cách 1: Cách cực dễ để tự làm nước cốt dừa thơm ngon


Tự làm nước cốt dừa để dành thật dễ! 1

Tự làm nước cốt dừa để dành thật dễ! 2

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để tự làm nước cốt dừa:

- 2 trái dừa

- 600ml nước sôi

Tự làm nước cốt dừa để dành thật dễ! 3
Tự làm nước cốt dừa để dành thật dễ! 4
Tự làm nước cốt dừa để dành thật dễ! 5

Đục vài lỗ nhỏ ở phần đầu của trái dừa, rồi trút hết phần nước bên trong ra.

Tự làm nước cốt dừa để dành thật dễ! 6
Tự làm nước cốt dừa để dành thật dễ! 7

Dùng một con dao lớn bổ dừa ra làm đôi và cho vào lò nướng đã được làm nóng đến 200 độ C, nướng trong 15 phút.

Tự làm nước cốt dừa để dành thật dễ! 8
Tự làm nước cốt dừa để dành thật dễ! 9

Dùng dao lách quanh phần vỏ để lấy phần thịt dừa ra.

Tự làm nước cốt dừa để dành thật dễ! 10
Tự làm nước cốt dừa để dành thật dễ! 11

Lấy dao bào để bào bỏ hết phần vỏ còn dính trên thịt dừa.

Tự làm nước cốt dừa để dành thật dễ! 12
Tự làm nước cốt dừa để dành thật dễ! 13

Rửa sạch và cắt nhỏ thành miếng nhỏ.

Tự làm nước cốt dừa để dành thật dễ! 14
Tự làm nước cốt dừa để dành thật dễ! 15

Lấy phần nước dừa cho vào lò vi sóng để làm nóng. Sau đó bạn cho tất cả phần thịt dừa, nước dừa và 600ml nước sôi vào máy xay sinh tố xay mịn.

Tự làm nước cốt dừa để dành thật dễ! 16
Tự làm nước cốt dừa để dành thật dễ! 17

Bạn đổ tất cả qua rây lọc, tốt nhất là bạn nên dùng một miếng vải để lọc như vậy nước cốt dừa sẽ được mịn hơn

Tự làm nước cốt dừa để dành thật dễ! 18
Tự làm nước cốt dừa để dành thật dễ! 19

Ngoài ra phần xác dừa bạn có thể cho vào lò nướng và nướng một lúc để làm dừa sấy.

Tự làm nước cốt dừa để dành thật dễ! 20

Với cách làm này có thể xem là nhất cử lưỡng tiện, tận dụng tối đa, bạn vừa thu được nước cốt dừa vừa có được phần dừa sấy để làm bánh hay chế biến nhiều món ăn khác nữa.

Tự làm nước cốt dừa để dành thật dễ! 21

Nước cốt dừa với chất béo vốn có của nó rất thích hợp để phối cùng các món chè. Nếu muốn thơm hơn bạn có thể thêm ít lá dứa khi đun nước sôi và cho vào xay chung.

Tự làm nước cốt dừa để dành thật dễ! 22

Tự làm nước cốt dừa tuy qua nhiều công đoạn nhưng lại khá đơn giản, không cần phải quá khéo léo bạn cũng có thể làm được. Hãy cùng trổ tài để các món chè, bánh, kem... của bạn trở nên đặc biệt hơn nhé!

Tự làm nước cốt dừa để dành thật dễ! 23

Chúc bạn tự làm nước cốt dừa thành công!

Theo Afamily.vn


Cách 2:


Chẳng cần nói thì ai cũng biết nguyên liệu là:
 
 
   
 
- Dừa (lấy phần cùi trắng)
 
- Một ít lá dứa (hay còn gọi là lá nếp)
 
Tiến hành ná!
 
 
 
 
Bước 1:
 
- Gọt sạch phần vỏ nâu của dừa. Mà teens đừng nên chọn quả dừa già quá nha!
 
 
Bước 2:
 
- Nạo nhỏ dừa. Càng nhỏ càng tốt nghen
 
Mách nhỏ: Ở bước này, dùng máy xay sinh tố tiện hơn đấy!
 
 
Bước 3:
 
 
- Cho một ít nước vào phần cùi dừa đã nạo roài bọc bằng một miếng vải mỏng và vắt lấy nước cốt.
 
Nếu teens mún tận dụng phần bã này để làm cơm dừa thì hem cần vắt kĩ quá đâu.
 
Bước 4:
 
 
- Đun nước cốt dừa với lá dứa. Chỉ cần đun sôi là có thể tắt bếp được rùi!
 
Bí quyết nè: Cho một chút sữa tươi và một chút muối vào sẽ làm nước cốt dừa thơm và đậm hơn đó!
Và giờ là phần "xử lý" nước cốt dừa này... 
 
 
Cho món chè thêm thơm ngọt nhé!
 
 
Hay làm tăng vị béo ngậy cho cà ri nhỉ???
 
 
Và còn là thành phần chủ yếu tạo nên hương vị đặc trưng cho món xôi xoài nữa chứ!


Theo Kenh14.vn

 

Cách làm bánh chuối nướng nước cốt dừa

Cách làm bánh chuối nước dừa

Cách làm bánh chuối hấp ngon

Cách làm thạch dừa xiêm mát lạnh

Cách làm bánh canh tôm

Cách làm kem chuối ngon

Cách làm kem dừa tại nhà

Cách làm xôi vị thơm ngon, bắt mắt, tốt cho sức khỏe của bạn

 

 

(ST).

 

Bài viết trong chủ đề này


      Không có bài viết nào!

• Hỏi đáp về
Bạn muốn biết thêm về chủ đề xin vui lòng đặt câu hỏi tại đây để được trợ giúp
Gửi
Hỏi đáp của bạn phải gõ bằng tiếng việt có dấu và có nội dung lành mạnh, không mang nôi dung phản động, không vi phạm thuần phong mỹ tục Việt Nam. Hỏi đáp có nội dung xấu sẽ bị xóa.
Mi híp ăn như vậy nhợ lắm.người ta chỉ dùng nấu nướng cho thơm thôi
Câu trả lời được gửi + 1 ngày trước
^^~ em mua cùi xay sẵn đó về cho nước vừa ngập rùi đun sôi 1 lúc... sau đó để nguội e vắt ra là đc cước cốt ngon đấy
Câu trả lời được gửi + 1 ngày trước
nguyen thi thu thuy cach lam nuoc cot dua cho khoi bi hoi dau dua
Câu trả lời được gửi + 1 ngày trước
tran thi hong cho to hoc voi
Câu trả lời được gửi + 1 ngày trước
4
Thu hỏi về chủ đề này trong Hỏi đáp + 1 ngày trước
2 Trả lời 348 click
ng oc
Câu trả lời được gửi + 1 ngày trước
An Có thể sử dụng hương liệu dừa
Câu trả lời được gửi + 1 ngày trước
• Các nội dung liên quan:

Top 10 Câu hỏi mới nhất

avatar
An_nick hỏi về chủ đề này trong Hỏi đáp 11 giờ trước
0 Trả lời 7 click
avatar
annick hỏi về chủ đề này trong Hỏi đáp 16 giờ trước
0 Trả lời 6 click
avatar
An_nick hỏi về chủ đề này trong Hỏi đáp 18 giờ trước
0 Trả lời 5 click
avatar
An_nick hỏi về chủ đề này trong Hỏi đáp + 1 ngày trước
0 Trả lời 4 click