Thực khách trong và ngoài nước đến với Quán Nem không chỉ thưởng thức một món ăn đặc sản của miền biển Hải Phòng mà còn như được tri âm tri kỷ với người đầu bếp yêu nghề và gặp lại chút hương vị trang nhã, tinh tế của phố phường xưa, của thú ẩm thực đã được nâng lên thành văn hoá.