Bánh cuộn thịt hun khói đủ chất

nhenden nhenden @nhenden

Bánh cuộn thịt hun khói đủ chất

Nguyên liệu đơn giản và cách làm nhanh chóng, lại ngon và đủ chất; món bánh này sẽ là một sự lựa chọn thông minh cho bữa sáng!

20/04/2012 03:09 PM
5,795

Nguyên liệu:

- 120g bột mỳ
- 200ml nước
- 1 ít muối
- 2 quả trứng
- Vài lá rau diếp
- Vài lát thịt xông khói
- Gia vị: Muối, hạt tiêu, xốt ướp đồ nướng BBQ.

Cách làm:

Bánh cuộn thịt hun khói đủ chất, Ẩm thực, am thuc, banh cuon thit, thit hun khoi, mon an sang, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Rau diếp rửa sạch. Nếu chuẩn bị từ đêm trước, bạn có thể cho rau vào túi nhựa kín, cất trong ngăn mát tủ lạnh.

Bánh cuộn thịt hun khói đủ chất, Ẩm thực, am thuc, banh cuon thit, thit hun khoi, mon an sang, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Xếp sẵn thịt hun khói ra đĩa.

Bánh cuộn thịt hun khói đủ chất, Ẩm thực, am thuc, banh cuon thit, thit hun khoi, mon an sang, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Cho bột mỳ và 1 quả trứng vào tô trộn, rắc chút tiêu, muối, thêm nước vào từ từ và trộn đều.

Bánh cuộn thịt hun khói đủ chất, Ẩm thực, am thuc, banh cuon thit, thit hun khoi, mon an sang, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Thử bột bằng cách múc một muỗng và đổ trở lại tô trộn, nếu bột chảy thành dòng liên tục, không đứt đoạn là được.

Bánh cuộn thịt hun khói đủ chất, Ẩm thực, am thuc, banh cuon thit, thit hun khoi, mon an sang, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Nếu rau diếp chưa khô hẳn thì dùng khăn giấy thấm lại lần nữa.

Bánh cuộn thịt hun khói đủ chất, Ẩm thực, am thuc, banh cuon thit, thit hun khoi, mon an sang, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Cắt hoặc xé riêng phần lá và phần cuống rau.

Chiên bánh:

Bánh cuộn thịt hun khói đủ chất, Ẩm thực, am thuc, banh cuon thit, thit hun khoi, mon an sang, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Làm nóng chảo chống dính mà không dùng dầu ăn. Múc một hoặc hai muỗng bột đổ lên bề mặt chảo.

Bánh cuộn thịt hun khói đủ chất, Ẩm thực, am thuc, banh cuon thit, thit hun khoi, mon an sang, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Nghiêng chảo cho bột láng đều khắp bề mặt.

Bánh cuộn thịt hun khói đủ chất, Ẩm thực, am thuc, banh cuon thit, thit hun khoi, mon an sang, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Đun nhỏ lửa cho đến khi lớp bột chín thì lật lại.

Bánh cuộn thịt hun khói đủ chất, Ẩm thực, am thuc, banh cuon thit, thit hun khoi, mon an sang, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Rán chín đều hai mặt rồi gắp ra đĩa. Lặp lại thao tác tương tự đến khi hết bột.

Bánh cuộn thịt hun khói đủ chất, Ẩm thực, am thuc, banh cuon thit, thit hun khoi, mon an sang, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Tiếp tục làm nóng chảo với chút dầu ăn rồi cho thịt xông khói vào rán vàng đều hai mặt thịt.

Cuốn bánh:

Bánh cuộn thịt hun khói đủ chất, Ẩm thực, am thuc, banh cuon thit, thit hun khoi, mon an sang, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Đặt lớp bánh lên đĩa, phết một lớp xốt ướp đồ nướng lên trên...

Bánh cuộn thịt hun khói đủ chất, Ẩm thực, am thuc, banh cuon thit, thit hun khoi, mon an sang, mon ngon, mon ngon de lam, bao

... đặt lên hai miếng thịt xông khói (ít hoặc nhiều hơn tùy khẩu vị của bạn).

Bánh cuộn thịt hun khói đủ chất, Ẩm thực, am thuc, banh cuon thit, thit hun khoi, mon an sang, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Tiếp tục với rau diếp...

Bánh cuộn thịt hun khói đủ chất, Ẩm thực, am thuc, banh cuon thit, thit hun khoi, mon an sang, mon ngon, mon ngon de lam, bao

... và kết thúc bằng một lớp xốt nữa.

Bánh cuộn thịt hun khói đủ chất, Ẩm thực, am thuc, banh cuon thit, thit hun khoi, mon an sang, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Cuốn lại như cuốn nem.

Bánh cuộn thịt hun khói đủ chất, Ẩm thực, am thuc, banh cuon thit, thit hun khoi, mon an sang, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Làm tương tự với các cuốn thịt khác. Để giữ từng cuốn thịt chắc chắn bạn có thể dùng tăm xuyên qua để cố định.

Bánh cuộn thịt hun khói đủ chất, Ẩm thực, am thuc, banh cuon thit, thit hun khoi, mon an sang, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Khi ăn cắt cuốn thịt làm đôi và bày lên đĩa.

Bánh cuộn thịt hun khói đủ chất, Ẩm thực, am thuc, banh cuon thit, thit hun khoi, mon an sang, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Nguyên liệu đơn giản và cách làm nhanh chóng, lại ngon và đủ chất; món bánh này sẽ là một sự lựa chọn thông minh cho bữa sáng của nhà mình hấp dẫn và ngon miệng hơn.

Bánh cuộn thịt hun khói đủ chất, Ẩm thực, am thuc, banh cuon thit, thit hun khoi, mon an sang, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Bạn có thể chuẩn bị sẵn các nguyên liệu từ đêm trước và cất trong tủ lạnh, đến sáng bạn chỉ cần chiên thịt và cuốn bánh thôi!

Tags:
#Thịt hun khói
#hun khói
#đủ chất
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

TOP 10 Wiki hot nhất

Hot nhất
Trang chủ | Quy chế mạng xã hội | Chính sách bảo mật thông tin

Giấy phép MXH số: 240/GP-BTTTT do Bộ Bộ Thông Tin và Truyền Thông cấp cấp ngày 12/6/2015

Người chịu trách nhiệm nội dung: Nguyễn Quỳnh Mai

Đơn vị chủ quản: Công ty cổ phần Vietnam Online Group

Trụ sở: Tầng 7, số 32 Phố Huế, Hàng Bài, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Văn phòng giao dịch: Phòng 201, Tầng 2, Số 2, Ngõ 59 Láng Hạ, Ba Đình, Hà Nội

Email liên hệ: contact@phununet.com

Điện thoại: 04-3 224 7544

Mã số doanh nghiệp: 0101791319

Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý