2 củ khoai tây to
Nửa củ hành tây
100g thịt lợn xay
1 quả trứng
1 ít bột mỳ, 1 bột chiên xù
Khoai tây gọt vỏ, thái lát, cho vào nồi hấp chín.
Hành tây thái hạt lựu.
Cho vào chảo dầu nóng, để lửa vừa rán chín vàng hai mặt, khoảng 5 phút.
Bánh còn âm ấm, vỏ giòn thơm, thật hấp dẫn.
Nếu bánh nguội bạn muốn làm nóng lại thì chỉ việc cho vào lò vi sóng hoặc lò nướng là được.
Bánh ăn kèm với xốt mayonnaise, tương cà chua hoặc tương ớt đều rất ngon. Thêm ít dưa chuột muối, dưa góp nữa thì thật hoàn hảo.