Nguyên liệu:
- 150 gr thịt bò
- 25gr ớt chuông Đà Lạt xanh, đỏ, vàng
- 25gr hành tây
- Ngò rí
Cách chế biến:
- Đun nóng dầu ăn, cho thị bò đã cắt vuông vào xào.
- Cho gia vị gồm muối, tiêu, bột nêm knor vào. Có thể xào tái, chín vừa, chín kỹ.
- Sau đó cho vào ớt chuông Đà Lạt.
- Tiếp tục cho hành tây, nước dùng cô đặc và ít muối tiêu.
- Bỏ thịt bò ra dĩa, dùng kèm khoai tây chiên.