Bò lúc lắc mềm ngon - Món ngon dễ làm
Bò lúc lắc mềm ngon
Món ăn quen thuộc với người nhiều người chúng ta hiện nay, tuy đơn giản nhưng mỗi hàng quán sẽ có một bí quyết riêng để có phần đặc biệt.
Momxinh gửi ngày: 24/11/2010 02:08 PMxem link gốc 106,579 click 0 bình luận
Mình làm cách này thấy rất ngon, mình xin chia sẻ, các bạn thử xem nhé.
 
 

 
 
Nguyên liệu:

Khoảng 500g thịt bò mềm cắt vuông cờ

2 củ hành tây trắng cắt vuông cờ

1 trái cà chua cắt vuông cờ

Ớt xanh, ớt đỏ cắt vuông cờ.

2 tép tỏi đập giập, bằm nhỏ vừa

1 muỗng canh dầu hào (sauce huitre, oyster flavored sauce )

1 muỗng canh nước tương

2 muỗng canh dầu ăn

1 muỗng canh xốt cà chua (ketchup)

Tiêu, ngò rí.

Cách làm:
 

Trong một tô to ướp thịt cùng với dầu hào, nước tương, 1 muỗng canh dầu ăn, xốt cà chua và chút tiêu cho thấm.
 
 
Khi thịt đã thấm cho 1 muỗng canh dầu còn lại vào chảo hay nồi to, cho tỏi vào phi thơm (không phi vàng).
 
 
Cho thịt vào xào khoảng 1 phút. Cho ra tô.
 
 
Dùng chảo vừa xào thịt, cho củ hành, ớt, cà chua vào. Xào khoảng 3 phút cho chín vừa (nếu khô thì thêm chút nước).
 
 
Tiếp tục cho thịt bò vào đảo thêm khoảng 1 đến 2 phút. Khi thấy thịt chín tái vừa ý thì tắt bếp.
 
Múc ra dĩa ăn kèm với cơm chiên hay khoai tây chiên tùy thích. Trình bày thêm ngò rí cho đẹp mắt.
 

Mách nhỏ :

- Không nên ướp muối với thịt bò trước vì làm vậy thị sẽ cứng, nếu không thích nước tương thì ướp với chút nước mắm.

- Tránh xào thịt quá lâu, thịt cũng sẽ dai và cứng không ngon.
 
 
Chúc các bạn thành công !
Theo Afamily
Hàng VIP
Up lên Hàng VIP chỉ với 15.000 VNĐ/Ngày
Hàng VIP
PNN MUA 78948
Giá: 550.000 VNĐ
Trưng cầu dân ý
Xem tất cả: Ẩm thực
1
29/01/2015 09:13 AM
Tuy hơi cầu kì một chút nhưng nếu có một con phượng hoàng đẹp như thế này đặt trên bàn ăn hẳn ai cũng sẽ thích.
2
29/01/2015 09:07 AM
Cách đuổi muỗi đơn giản mà hiệu quả nhất cho gia đình bạn là vấn đề được nhiều người quan tâm. Muỗi là một trong những loài côn trùng gây hại khó chịu nhất đ...
3
29/01/2015 11:08 AM
Cách chống say tàu xe bằng vỏ cam hiệu quả sẽ giúp bạn tránh được cảm giác nôn nao khi đi tàu xe.
4
29/01/2015 09:06 AM
Với vị tươi mát của củ cải trắng kết hợp với vị ngọt bùi của thịt và các gia vị, đảm bảo sẽ là món ngon đưa cơm cho gia đình bạn.
5
29/01/2015 01:39 PM
Hi vọng rằng màu đỏ tươi của món bánh chưng gấc sẽ đem lại may mắn cho gia đình bạn trong năm mới. Cùng học cách làm món ngon hấp dẫn này.
6
29/01/2015 10:38 AM
Người dân vùng đất vùng Sóc Trăng – Bạc Liêu thường hay ngâm câu ca rằng: "Ăn miếng bánh tráng Bà Lèo/ Dẫu cho phải chịu đói nghèo cũng ưng".
7
29/01/2015 10:45 AM
Các bộ phim lãng mạn luôn xây dựng những câu chuyện tình yêu ngọt ngào và khiến bạn tin rằng quy luật tình yêu diệu kỳ ấy có thật.
8
29/01/2015 11:39 AM
Hạt dưa giúp dễ ngủ, glutamic tăng cường hoạt động trí não và lysine giúp cơ thể hấp thu canxi, hỗ trợ hình thành collagen tốt cho xương khớp.
9
29/01/2015 04:40 PM
Kem cuộn Thái Lan, bún trộn bò nướng, lẩu kim chi... có thể phổ biến tại nhiều nơi khác nhưng ở Hà Nội nhiều người lại chưa từng biết tên.
10
29/01/2015 04:40 PM
Cách vẽ con cò sau sẽ giúp mẹ hướng dẫn các bé vẽ con cò thật đơn giản và xinh yêu.
11
29/01/2015 04:40 PM
Nằm cách Hà Nội khoảng 50km, làng Đại Hoàng - Làng Vũ Đại, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam được biết đến là nơi có món cá kho niêu cổ truyền nức tiếng gần xa.
12
29/01/2015 04:42 PM
Tục xông đất đầu năm là một trong những nét đẹp văn hóa riêng biệt trong dịp Tết Nguyên đán ở Việt Nam.
13
29/01/2015 04:41 PM
Măng khô là loại thực phẩm không thể thiếu trong bữa cơm truyền thống của mỗi gia đình trong ngày Tết. Chị em có thể lưu ý cách sơ chế măng khô đúng cách để ...
14
29/01/2015 04:41 PM
Bưởi không chỉ là loại quả được nhiều người ưa chuộng mà nó còn có công dụng chữa bách bệnh vô cùng thần kỳ, bạn nên biết.
Top 20: Món ngon dễ làm
Hôm nay
Tuần này
Tháng này
Up lên Shop VIP chỉ với 15.000 VNĐ/Ngày
Top diễn đàn: Ẩm thực
Đang hot
Top tuần
Top tháng
Top Wiki: Ẩm thực
Đang hot
Top tuần
Top tháng