Cá lóc hấp bầu - Món ngon dễ làm
Cá lóc hấp bầu
Nguyên liệu:
Momxinh gửi ngày: 08/04/2011 01:37 PMTheo nguoiduatin.vnxem link gốc 20,702 click 0 bình luận
Một con cá lóc khoảng 400g, một trái bầu lớn, dài hơn thân cá, hành lá, ngò rí, gia vị, muối, tiêu, đường, hành, tỏi băm.

Thực hiện:

Hành ngò rửa sạch. Cá lóc làm sạch, ướp gia vị: muối, tiêu, đường, cọng hành trắng đập dập. Cho vài cọng hành trắng vào giữa bụng cá. Để khoảng 20 phút cho cá thấm gia vị.

Trái bầu rửa sạch, cắt dọc, 1/2 trái gọt vỏ, cắt sợi. 1/2 trái bầu còn lại để nguyên vỏ, khoét bỏ ruột. Cho cá vào nằm gọn trong trái bầu. Cho bầu xắt sợi lên hai bên phần xửng còn trống. Đặt xửng lên bếp, xếp trái bầu vào hấp chung với bầu xắt sợi, khoảng 25 đến 30 phút là cá chín.

Cho trái bầu ra đĩa, xếp bầu hấp vào hai bên, cho hành ngò, rắc tiêu lên cá. Ăn với nước mắm ớt.

Theo Nguoiduatin.vn
Hàng VIP
Up lên Hàng VIP chỉ với 15.000 VNĐ/Ngày
Trưng cầu dân ý
Xem tất cả: Ẩm thực
Top 20: Món ngon dễ làm
Hôm nay
Tuần này
Tháng này
Up lên Shop VIP chỉ với 15.000 VNĐ/Ngày
Top diễn đàn: Ẩm thực
Đang hot
Top tuần
Top tháng
Top Wiki: Ẩm thực
Đang hot
Top tuần
Top tháng