Cách làm bánh mochi bí đỏ

dinhhuong dinhhuong @dinhhuong

Cách làm bánh mochi bí đỏ

Không chỉ đẹp mắt, bánh mochi bí đỏ cũng rất ngon miệng.

05/05/2016 02:46 PM
88

Nguyên liệu

125g bí đỏ
100g bột nếp
20g bột bắp
20g đường
1 chén nhân hạt sen ( như cách làm nhân bánh trung thu).

Cách làm

Bí đỏ hấp chín. Trong khi bí đang còn nóng thì cho bột nếp, bột bắp, đường vào, mang găng tay nhồi mịn dẻo bột sao cho không dính tay là được.

làm mochi bí đỏ 0

làm mochi bí đỏ 1

làm mochi bí đỏ 2

Nhân vo tròn nặng khoảng 40g. Bây giờ bạn lấy 55g bột bí đỏ vo tròn đè dẹp, sau đó cho nhân vào vo tròn. Dùng cây tăm hoặc đũa ấn nhẹ vào viên bột tạo những đường múi giống như quả bí.

làm mochi bí đỏ 3

Xếp bánh lên dĩa hay khay có lót giấy dầu.

Cắt vỏ bí hình tam giác gắn chính giữa tạo cuống trái bí.

Nấu 1 nồi nước sôi, cho bánh vào hấp khoảng 10-12 phút là bánh chín.
Xếp bánh ra dĩa, trang trí cho sinh động hơn.

làm mochi bí đỏ 4

Xem thêm

  • Kinh nghiệm chọn mua bánh, mứt, kẹo ngon và an toàn ngày TếtKinh nghiệm chọn mua bánh, mứt, kẹo ngon và an toàn ngày Tết
  • Hướng dẫn làm bánh pizza cuộn thơm ngon như ở cửa hàngHướng dẫn làm bánh pizza cuộn thơm ngon như ở cửa hàng
  • Làm bánh kem hoa hồng bằng nồi cơm điện tặng mẹ 20/10Làm bánh kem hoa hồng bằng nồi cơm điện tặng mẹ 20/10
  • Bánh bông lan vị bơ, chanh leo đầy hấp dẫnBánh bông lan vị bơ, chanh leo đầy hấp dẫn
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý