Cách làm thạch rau câu sơn thủy lạ mắt nhìn là muốn ăn liền

mesu mesu @mesu

Cách làm thạch rau câu sơn thủy lạ mắt nhìn là muốn ăn liền

Bạn có thể làm món thạch rau câu sơn thủy màu sắc đẹp mắt, ngọt mát chỉ với 5 bước đơn giản dưới đây.

07/10/2016 07:46 PM
11,656

Nguyên liệu:

1 gói rau câu 25g

Nước: 1 lít

Cốt dừa

Lá dứa

Đường phèn

Vani

Cách làm:

Bước 1: Lá dứa rửa sạch rồi xay với nước sôi để nguội. Sau đó lọc ra rây để lấy nước tạo màu. Nếu muốn rau câu có màu đẹp, xanh tươi thì không nấu nước lá dứa cùng rau câu. Nên nấu bột rau câu cùng nước. Khi đổ rau câu tới đâu cho nước lá dứa vào hòa tan tới đó. Thành phẩm sẽ ra màu đẹp.

Cách làm thạch rau câu 3

Cách làm món thạch rau câu sơn thủy tại nhà.

Bước 2: Dừa nạo mua về cho vô nước nóng ngâm cho nguội bớt thì vắt lấy nước cốt. Cái này lấy khoảng 500ml thôi nha các mẹ. Cho nhiều hơn sẽ làm mất độ giòn của rau câu.

Bước 3: Rau câu ngâm trong 1 lít nước lạnh và đường phèn trước 30 phút. Sau đó bắc lên bếp đun, vừa nấu vừa khuấy đều tay đến khi nước trong veo thì tắt bếp.

Bước 4: Chia rau câu làm 2 phần, 1 phần pha với nước lá dứa, 1 phần pha với nước cốt dừa. Tiếp tục đun lửa nhỏ cho sôi lại lần nữa rồi tắt bếp. Lá dứa thì cố gắng đun nhanh để không bị chuyển màu nhé mẹ.

Cách làm thạch rau câu 1

Bước 5: Tắt bếp và đổ vào tô hay hộp hoặc khay, để tạo vân đẹp nên để một cái ly vào giữa, múc 1 muỗng lá dứa đến một muỗng cốt dừa lên chiều dọc của ly. Đổ xong có thể dùng thìa hoặc tăm tạo hình tùy ý muốn.

Cách làm thạch rau câu 0

Cách làm thạch rau câu 2

>> Cách làm món gà nướng vỏ chanh

Xem thêm

  • Gà nướng vỏ chanh - món 'mới toanh' bạn đã thử chưa?Gà nướng vỏ chanh - món 'mới toanh' bạn đã thử chưa?
  • Đậu phộng trộn tỏi ớt tưởng không ngon mà ngon không tưởngĐậu phộng trộn tỏi ớt tưởng không ngon mà ngon không tưởng
  • Học nấu những món cháo bổ dưỡng cho bà bầuHọc nấu những món cháo bổ dưỡng cho bà bầu
  • 'Tất tần tật' món ngon từ bao tử heo các mẹ đảm có thể tham khảo'Tất tần tật' món ngon từ bao tử heo các mẹ đảm có thể tham khảo
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý