Cách làm trứng chim cút muối - món ăn vặt nổi tiềng của Hồng Kông

biettuot biettuot @biettuot

Cách làm trứng chim cút muối - món ăn vặt nổi tiềng của Hồng Kông

Nếu bạn đã đến thăm Hồng Kông, sẽ thấy người dân ở đó rất thích dùng trứng cút muối làm đồ ăn vặt. Món này có cách làm rất đơn giản.

21/06/2017 01:04 AM
2,146

Nếu bạn đã đến thăm Hồng Kông, sẽ thấy người dân ở đó rất thích dùng trứng cút muối làm đồ ăn vặt. Món này có cách làm rất đơn giản.

Trứng chim cút muối là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng của Hồng Kông. Muốn làm tại nhà nhà mình, bạn chỉ cần chuẩn bị một cái nồi cùng nguyên liệu đơn giản là có thể thưởng thức được món ăn vặt ngon miệng này.

Để có được những quả trứng chim cút muối ngon lành, bạn sẽ cần đợi khoảng 1 tiếng đồng hồ để quả trứng ngấm muối và trở nên đậm đà hơn.

Nguyên liệu làm trứng chim cút muối

Cách làm trứng chim cút muối - món ăn vặt nổi tiềng của Hồng Kông - Ảnh 1Phóng to

24 quả trứng chim cút

2kg muối ăn

Cách làm trứng chim cút muối

Cách làm trứng chim cút muối - món ăn vặt nổi tiềng của Hồng Kông - Ảnh 2Phóng to

Cho nồi lên bếp nung nóng.

Cách làm trứng chim cút muối - món ăn vặt nổi tiềng của Hồng Kông - Ảnh 3Phóng to

Đổ muối ăn vào và đun cho muối thật nóng lên.

Cách làm trứng chim cút muối - món ăn vặt nổi tiềng của Hồng Kông - Ảnh 4Phóng to

Trút 2/3 muối ăn đã đun nóng vào một chiếc đĩa và đặt sang bên chờ.

Cách làm trứng chim cút muối - món ăn vặt nổi tiềng của Hồng Kông - Ảnh 5Phóng to

Xếp trứng chim cút vào giữa nồi (còn lại 1/3 muối lót đáy) rồi đổ hết 2/3 đĩa muối phủ kín lên số trứng trên.

Cách làm trứng chim cút muối - món ăn vặt nổi tiềng của Hồng Kông - Ảnh 6Phóng to

Đậy nắp nồi và đun nhỏ lửa tiếp trong khoảng 5 phút. Tắt bếp.

Cách làm trứng chim cút muối - món ăn vặt nổi tiềng của Hồng Kông - Ảnh 7Phóng to

Cứ đậy vung như vậy để âm ỉ thêm 30 phút nữa là trứng sẽ chín nhờ nhiệt từ muối rang nóng.

Cách làm trứng chim cút muối - món ăn vặt nổi tiềng của Hồng Kông - Ảnh 8Phóng to

Lấy trứng bày ra để thưởng thức.

Món này ăn nóng hay nguội đều được. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý