1
Nguyên liệu (cho khoảng 15 – 20 người):
- 720g bột mì
- 2 thìa cà phê bột nở
- 4 trứng gà
- 400g bơ lạt (còn lạnh, xắc cục)
- 400g đường (nên chọn đường bột cho dễ làm)
- 3 – 4 túi sôcôla chip
- 2 ống vani.
5/ Lót giấy nến vào khay nướng, nặn bột thành chiếc nhỏ cách nhau 2cm.
6/ Cho vào lò đã nóng trước 10' nướng 160 độ C - 15’ sau đó giảm còn 100 độ C - 5' để
sấy cho bánh cứng giòn.
Nên để bánh nguội trước khi ăn hoặc cho vào lọ bảo quản.
Nếu đây là lần đầu tiên làm bánh cookies, bạn nên chia đôi tất cả nguyên liệu và tiến hành làm 2 lần để tránh rủi ro và rút kinh nghiệm.
Bích Ngân
