Mùa nóng không thể thiếu món kem được, phải không các teen. Mấy ngày nghỉ này nếu không có dịp đi đâu, mày mò tự làm kem xoài ăn đi, hay cực nhé!
Nguyên liệu cần có:
- 3 lòng đỏ trứng gà
- 200g sữa tươi không đường
- 50g đường trắng
- 300g xoài
- 30g kem whipping
- 300g đường trắng
- Vài hạt muối
- 1/2 quả chanh tươi
Cùng làm nhé:
|
Bước 1:
Xoài rửa sạch rùi đem gọt hết vỏ đi nè. |
|
Sau đó mình thái nhỏ rùi đem cho vào cối xay sinh tố, xay nhuyễn. |
|
Bước 2:
Đánh tan lòng đỏ trứng ra, sau đó cho vào kem wipping, đánh bông lên. Sau đó thêm đường, sữa tươi và nước cốt chanh vào, tiếp tục đánh bông.
Cuối cùng, mình mới đổ xoài xay mịn vào nè. |
|
Trộn đều lên nhé, thêm vài hạt muối nữa này. Cách tốt nhất là dùng máy đánh kem đánh bông lên. |
|
Bước 3:
Giờ chỉ việc đổ hỗn hợp kem của chúng mình vào khay rùi đem đê trong ngăn đá chừng 5-6 tiếng là được. |
Những viên kem xoài đã ra đời rồi này!
Nhìn thèm quá đi mất. :X Muốn nếm thử để xem kem tự chế có ngon không nào.
Ngoài ra, chúng mình có thể trộn thêm xoài tươi cắt nhỏ, rồi mới đem để trong tủ lạnh chờ đông lại.
Nếu làm cách đó, khi ăn kem có cả miếng xoài tươi bên trong, ngon hơn nhiều đấy. Chúc các bồ ăn kem thật vui!
Lọ Mọ
