Trước khi mua đồ cho ngày hôm nay, mình dạo chợ, xem một số hàng mà mọi khi mình ít để ý.
Các loại củ, quả được săm soi giá: Su su 7.000 đồng/kg; đậu đũa 12.000 đồng/kg; bí ngô 9.000 đồng/kg; cà rốt 6.000 đồng/kg; đậu trạch 12.000 đồng/kg; cà tím tròn 10.000 đồng/kg; khoai sọ 23.000 đồng/kg. Như vậy, các loại rau thuộc hàng củ, quả giá tăng hơn tuần trước từ 1.000 – 2.000 đồng cho tất cả các mặt hàng. Riêng những loại như khoai sọ thường có giá cố định, ít thay đổi.
Các loại hoa quả giá cả vẫn ổn định: Ổi có giá từ 20.000 – 35.000 đồng/kg; roi có giá từ 15.000 – 35.000 đồng/kg; chanh leo giá 25.000 đồng/kg; bơ có giá 20.000 – 60.000 đồng/kg; dưa hấu có giá từ 12.000 – 25.000 đồng/kg; bưởi có giá 15.000 – 35.000 đồng/quả; sầu riêng hạt lép giá 140.000 đồng/ quả (trên dưới 2kg). Sở dĩ hoa quả các loại có sự chênh lệch về giá bởi có nhiều loại chất lượng khác nhau.
Giá các loại hoa quả vẫn ổn định (Ảnh minh họa)
Giá một số loại cá: Cá rô đồng loại vừa 100.000 đồng/kg; cá chép giá 80.000 – 85.000 đồng/kg; cá diêu hồng giá 105.000 đồng/kg; cá mè 55.000 đồng/kg (cả con); rô phi 70.000 đồng/kg; cá trôi 55.000 đồng/kg; cá trắm cỏ 80.000 đồng/kg.
Thực đơn hôm nay mình chuẩn bị cho cả ngày là: bữa trưa món bầu trần chấm muối vừng với thịt ba chỉ rang hành. Hai món này nổi tiếng dễ làm. Có khi chỉ cần 20 phút là có thể chuẩn bị xong bữa cơm. Bầu chỉ cần nạo vỏ, xắt khúc vừa ăn, trần qua nước sôi, đợi nước lăn tăn sủi là vớt ra, để ráo và chấm với muối vừng. Thịt ba chỉ (có thể hơi mỡ một tí cũng không sao) thái miếng bình thường, sốt hơi cháy cạnh, nêm mắm, gia vị vào. Đến khi đun được thì cho hành hoa thái nhỏ. Mùi thơm của món này đặc trưng nhất là mùi mắm dậy với hành.
Bữa tối nhà mình có món đầu cá trắm sốt cay và rau sống ăn kèm. Món đầu cá trắm sốt cay làm như sau: Đầu cá rửa sạch để ráo. Đun nóng chảo và đổ dầu vào, cho tiếp gừng và tỏi vào phi thơm, sau đó cho đầu cá vào chiên cho đến lúc hơi vàng. Cho một chút rượu, dầu ăn, tương màu, đổ nước kín cá. Đậy vung nồi, đun lửa to cho đến khi còn lại một ít nước trong nồi. Trong khi đun, lấy muôi múc nước đồ đều lên cá. Cho thêm một thìa nhỏ đường trắng, một chút bột nêm, sau đó cho ớt bột và ớt cay vào, cuối cùng đổ hành hoa vào rồi để ra đĩa là được. Món này ăn ngon, tiết kiệm các mẹ ạ!
Kết thúc buổi đi chợ đầu tuần. Chúc các mẹ có những trải nghiệm đi chợ vui vẻ và có những bữa ăn ngon trong cả tuần với Bếp Eva!
