.PNG)
1
Trước con số 50% trẻ em Việt Nam không đủ vi chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển trí não và chiều cao, theo bác sĩ, mẹ cần những lưu ý gì để bổ sung vi chất dinh dưỡng cho con?
Rõ ràng, mẹ cần chăm sóc dinh dưỡng cho trẻ đúng cách hơn để hạn chế thiếu hụt vi chất dinh dưỡng bằng cách chọn thực phẩm giàu vi chất dinh dưỡng, thực phẩm có bổ sung vi chất dinh dưỡng có hàm lượng phù hợp với các giai đoạn phát triển của trẻ.
Ngoài các lưu ý trên, mẹ nên chuẩn bị thực đơn như thế nào để có bữa ăn đa dạng với cách chế biến và lưu trữ phù hợp?
Bé cần được ăn 3 bữa chính và 1 - 3 bữa phụ tùy theo tuổi. Bữa ăn chính luôn cần ăn đa dạng, cân đối đủ các nhóm thực phẩm chính. Đó là:
- Chất đạm: có trong các loại thực phẩm như thịt bò, thịt heo, thịt gà, thịt vịt;
- Các loại cá nhiều chất béo như cá basa, cá chép, cá điêu hồng.
- Chất béo: sử dụng dầu mỡ, bơ, phomai...
- Chất bột đường như cơm, mì, hủ tiếu….
- Rau và trái cây sẽ giúp cung cấp vitamin, khoáng chất.
Mẹ cần cung cấp cho bé tối thiểu 4 bữa ăn: 3 bữa chính và 1 bữa phụ mỗi ngày
Ngoài ra, mẹ cũng cần lưu ý:
- Nên thường xuyên thay đổi món ăn, cách chế biến thức ăn cho bé để bé hấp thụ đầy đủ các chất dinh dưỡng.
- Chọn thực phẩm tươi sạch, an toàn, vệ sinh.
- Các món ăn “thập cẩm” là một cách giúp trẻ ăn đa dạng thực phẩm. Do đó, mẹ nên chú ý để trong thực đơn các món ăn này.
Xin bác sĩ cho biết vì sao cần bổ sung sữa mỗi ngày cho bé, đặc biệt là trong giai đoạn 2 – 6 tuổi?
Hiện nay, việc cho con uống sữa mỗi ngày đã được các bà mẹ quan tâm, nhưng vẫn chưa đúng mức. Sữa là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao phù hợp với chức năng hệ tiêu hoá đang trưởng thành của trẻ em. Sữa dễ hấp thu, dễ tiêu hóa, giàu năng lượng và nhiều vi chất giúp phát triển tầm vóc và hệ thần kinh. Trẻ 2 - 6 tuổi nhu cầu tăng trưởng cao, chưa ăn được nhiều loại thực phẩm nên nguy cơ thiếu hụt dinh dưỡng cao nên càng cần bổ sung sữa hằng ngày. Sữa cũng thực phẩm rất tiện lợi khi sử dụng, không mất công chế biến nhiều.
Sữa có hàm lượng vi chất dinh dưỡng đầy đủ, giúp trẻ phát triển trí não và chiều cao
Bác sĩ có thể cung cấp cho các mẹ một số “chiêu” để trẻ chịu ăn đa dạng thực phẩm được không ạ?
- Từ khi bé bắt đầu ăn dặm đã cần tập cho trẻ ăn đa dạng thực phẩm
- Khi bé trên 1 tuổi nên bắt đầu cho bé ăn cùng bữa ăn với cả gia đình
- Hãy làm gương cho trẻ trong khi xây dựng thói quen ăn uống (ví dụ: ba mẹ, người lớn trong gia đình cũng phải ăn rau, không xem TV trong khi ăn…).
- Hướng dẫn, giải thích một cách đơn giản nhất cho trẻ về giá trị từng loại thực phẩm để trẻ biết trân trọng bữa ăn và thực hành ăn uống hợp lý.
- Kiên nhẫn vì xây dựng thói quen dinh dưỡng tốt cho bé không thể thực hiện ngày một ngày hai được.
Giải thích cho trẻ về các loại thực phẩm là một trong những cách giúp bé ăn ngoan
Xin trân trọng cảm ơn những lời khuyên bổ ích của bác sĩ.
(Khải Nhi thực hiện)
|
Dutch Lady cung cấp cho trẻ đúng dinh dưỡng vào đúng giai đoạn, giúp trẻ phát triển trí não và chiều cao. Truy cập www.banthancuame.com để biết thêm thông tin về dinh dưỡng cho bé.
|
