'Gây nghiện' cả nhà với sườn xào hành tây ngon tuyệt

Từ những nguyên liệu quen thuộc, bạn có thể làm ra món sườn xào mềm ngon với nước sốt sánh quyện đậm đà. Đảm bảo cả nhà sẽ thích mê cho mà xem!

17/03/2017 08:51 AM
1,612

Nguyên liệu:

- 700g - 1kg sườn lợn

- 3g bột ớt

- 3g muối

- 3g hạt tiêu

- 60ml dầu thực vật

- 1 củ hành tây

- 5g bột tỏi

- 5ml giấm táo

- 200ml nước dùng

Cách làm:

- Rửa sạch sườn lợn, để ráo nước. Trộn đều muối, hạt tiêu và bột ớt, ướp hỗn hợp gia vị với sườn.

- Cho 30ml dầu thực vật vào chảo, để lửa lớn, chiên sườn vàng đều 2 mặt. Khi sườn chín, vớt ra đĩa.

- Thêm 30ml dầu thực vật vào chảo, cho hành tây thái nhỏ vào xào tới khi hành chín mềm và chuyển màu vàng nâu.

- Thêm bột tỏi vào xào tiếp khoảng 1 phút tới khi thơm.

- Đổ nước dùng vào chảo đảo đều, vặn nhỏ lửa. Cho sườn vào chảo, đậy vung và om trong 20 phút cho sườn chín mềm và ngấm gia vị.

- Để nước sốt thêm đặc, bạn có thể trộn thêm một chút bột bắp vào nước dùng trước khi đổ vào chảo.

- Gắp sườn ra đĩa. Trộn giấm táo với nước sốt trong chảo, sau đó rưới lên sườn.

Sườn xào hành tây ăn cùng cơm hay khoai tây nghiền đều rất hấp dẫn

Xem thêm

  • 15 điều tuyệt đối tránh khi nấu ăn để bảo vệ sức khỏe15 điều tuyệt đối tránh khi nấu ăn để bảo vệ sức khỏe
  • Cách nấu phở gà vừa nhanh lại ngon cho bữa sángCách nấu phở gà vừa nhanh lại ngon cho bữa sáng
  • Cách nấu canh dưa cải thịt bò chua ngon nóng hổiCách nấu canh dưa cải thịt bò chua ngon nóng hổi
  • Cách nấu bò kho dưa chua tuyệt ngonCách nấu bò kho dưa chua tuyệt ngon

Theo congly.com.vn

Diễn đàn Phụ nữ

Wiki Phụ nữ

Quảng cáo



nước yến, song yến

Top 100 Phununet

Click để xem thêm