Lợi ích của cà rốt
Chất xơ là một trong những thành phần quan trọng của thực phẩm có tác dụng giúp giảm cân, mà cà rốt lại rất giàu chất xơ. Ngoài ra, một củ cà rốt chứa nhiều vitamin A nên còn giúp sáng mắt, ngừa các tật về mắt, làm đẹp da, ngừa vết nám.
Cà rốt còn được biết tới với khả năng giảm lượng cholesterol có hại trong máu, giúp cân bằng cholesterol có lợi, ngừa các bệnh về tim mạch. Viện nghiên cứu Ung thư tại Mỹ cho biết, cà rốt có khả năng phòng ngừa nhiều loại bệnh, trong đó có bệnh ung thư ruột, ung thư dạ dày và ung thư buồng trứng.
Theo tính toán và thống kê của các chuyên gia nghiên cứu, những người ăn cà rốt sẽ khỏe mạnh hơn những ai ít ăn loại củ này trong thực đơn hàng ngày.
Một nghiên cứu tại Mỹ cũng nhấn mạnh, những người ăn cà rốt mỗi tuần ít có nguy cơ bị bệnh tai biến hơn những người cả tháng chỉ ăn 1-2 củ. Các thành phần trong cà rốt đóng vai trò như liều thuốc tăng cường sức khỏe cho da, giúp da đề kháng tốt trước các ảnh hưởng xấu của môi trường xung quanh, chính vì vậy mà nó đặc biệt tốt với làn da mỏng manh của nữ giới.
Sử dụng đúng cách để giảm cân và mịn da
Tuy có nhiều lợi ích, nhưng nếu dùng không đúng cách, bạn khó có thể đạt được kết quả như ý muốn.
Trước hết, các chuyên gia y tế khuyên bạn cần rửa cà rốt thật sạch trước khi chế biến vì cà rốt dễ bị bám các chất bẩn và vi khuẩn hơn những loài rau khác.
Các chuyên gia cũng khuyên không nên ăn cà rốt sống mà tốt nhất là đem hấp, nếu không có điều kiện bạn có thể luộc. Lưu ý, không luộc cà rốt quá mềm vì sẽ mất đi nhiều chất dinh dưỡng.
Để làm đẹp da, bạn có thể ăn thêm nhiều cà rốt cũng như dùng cà rốt như một loại mỹ phẩm thiên nhiên. Bạn có thể biến cà rốt thành dung dịch tẩy tế bào chết, mặt nạ dưỡng da tùy thích.
- Dung dịch tẩy tế bào chết từ cà rốt giúp da trắng hồng mềm mại: 1 củ cà rốt xay + 150ml sữa.
- Mặt nạ đắp dưỡng da căng mịn, ngừa mụn và vết thâm hiệu quả: cà rốt xay trộn với dầu dừa thành hỗn hợp sệt, có thể đắp 3 lần /tuần và thấy kết quả trong 10 ngày.
Nên để không ngộ độc?
