1
Món chả giò có vị béo bùi của khoai lang, tôm thịt cộng với lớp vỏ vàng ươm, giòn rụm. Món ăn sẽ càng ngon hơn khi chấm cùng tương ớt và sốt mayonnaise.
Nguyên liệu:
2 củ cà rốt bé xíu
½ củ khoai lang nghệ
Một túi bánh dùng để cuốn chả giò
Tôm 200g
Thịt xay nhuyễn: 150g
Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn: 4 tép
Cà chua, xà lách
Sốt mayonnaise, tương ớt
Dầu ăn, hạt nêm
Cách làm:
Có thể gói theo kiểu hình vuông, hình chữ nhật tùy thích.
Làm tuần tự cho đến hết chỗ nhân. Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào, thả nhẹ nhàng vào chảo, chiên với lửa thật nhỏ, đến khi chả giò vàng đều hai mặt. Vớt ra thấm bớt dầu.
