Gỏi bưởi tôm thịt - Món ngon mỗi ngày
Gỏi bưởi tôm thịt
Gỏi bưởi tôm thịt là món ăn rất tốt cho da và thường là món khai vị trong các bữa tiệc.
Momxinh gửi ngày: 12/05/2010 02:34 PMxem link gốc 5,906 click 0 bình luận

Vị chua ngọt của bưởi, vị thơm của hành phi và vị ngọt đậm của tôm thịt sẽ đem đến sự hấp dẫn cho món.



 

Nguyên liệu:

 

- Bưởi tươi: 1 trái

 

-Thịt nạc heo: 200g

 

- Tôm sú: 10 con

 

- Tai heo: 100g

 

- Cà rốt: 1/4 củ nhỏ

 

- Rau răm: 10g, ớt đà lạt: 1/2 trái

 

- Đậu phộng: 10g, hành phi: 5g

 

- Bánh phồng tôm: 20 chiếc, gia vị, và gừng.

 

Thực hiện:

 

- Thịt nạc heo, tai heo sơ chế thật sạch và luộc chín thái mỏng. Tôm sơ chế sạch rồi cho vào nồi luộc chín. Khi tôm chín lột vỏ phần thân để sang một bên, Cà rốt gọt vỏ thái sợi, rau răm rửa sạch để ráo nước và thái khúc, ớt, gừng thái chỉ.

 

- Bưởi chọn loại tươi ngon, vạt một miếng mỏng để lấy tép bưởi ra và giữ vỏ bưởi lại. Tách rời các tép bưởi và trộn với hỗn hợp gồm: Tôm, thịt, cà rốt, rau răm, ớt, nước mắm. Trộn đều hỗn hợp và cho lại vào vỏ trái bưởi, rắc hành phi lên trên. Tép bưởi đã có vị chua nhưng nếu thích ăn thêm chua có thể cho chút nước cốt chanh vào hỗn hợp trộn đều. Để món ăn nhìn hấp dẫn thì miệng vỏ bưởi cắt hình răng cưa và chọn 10 con tôm xếp xung quanh.

 

- Món gỏi ăn kèm cùng bánh phồng tôm, nước mắm chua ngọt.

Theo Vzone

Cùng like và chia sẻ nhé "Chị Em"!

Hàng VIP
Up lên Hàng VIP chỉ với 15.000 VNĐ/Ngày
Trưng cầu dân ý
Xem tất cả: Ẩm thực
1
06/07/2015 11:34 AM
Nộm dưa chuột là món ăn quen thuộc của các gia đình người Việt. Với hương vị thanh mát, chua chua ngọt ngọt, nộm dưa chuột có tác dụng chống ngấy rất tốt tro...
2
06/07/2015 10:31 AM
Cùng chế biến những món ăn tuyệt ngon cho gia đình thưởng thức ngày cuối tuần bạn nhé.
3
06/07/2015 03:37 PM
Cùng chế biến những món ăn tuyệt ngon và giàu dinh dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày đầu tuần bạn nhé.
4
06/07/2015 01:35 PM
Thỉnh thoảng chị em hãy thay đổi khẩu vị cho cả nhà bằng món mì chả cá, bánh cá này xem sao nhé!
Wiki HOT nhất trong ngày:
Hôm nay
Tuần này
Tháng này
Up lên Shop VIP chỉ với 15.000 VNĐ/Ngày
Top diễn đàn: Ẩm thực
Đang hot
Top tuần
Top tháng
Top Wiki: Ẩm thực
Đang hot
Top tuần
Top tháng