Gia vị: 50g đường, 10g muối.
Ảnh: Nhà hàng cung cấp
Thực hiện:
- Cải carol rửa sạch, cắt khúc 3cm, để ráo nước.
- Hành tây bóc vỏ, thái khoanh hình tròn, rửa qua nước.
- Ớt, tỏi băm nhuyễn, đảo qua với dầu ôliu. Phần ớt còn lại thái sợi.
- Đường, giấm, muối pha vào nước dừa cho đến khi các gia vị tan hết, cho dầu ôliu vào, trộn đều cải, hành tây cùng với tỏi ớt, xếp ra đĩa.