Hành, tỏi mọc mầm không độc - Bí quyết sống khỏe
Hành, tỏi mọc mầm không độc
- Tôi thấy các loại củ khi mọc mầm thường độc như củ khoai tây. Xin hỏi, hành và tỏi nếu mọc mầm có độc không?
Momxinh gửi ngày: 07/02/2012 07:01 PMTheo nguoiduatin.vnxem link gốc 14,091 click 0 bình luận

- Tôi thấy các loại củ khi mọc mầm thường độc như củ khoai tây. Xin hỏi, hành và tỏi nếu mọc mầm có độc không? Thanh Mai (Hải Dương).

Hành, tỏi mọc mầm không độc bằng khoai tây mọc mầm
Hành, tỏi mọc mầm không độc như khoai tây mọc mầm
PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ sinh học - Công nghệ thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội cho biết: Hành, tỏi mọc mầm không độc như khoai tây mọc mầm.

Tuy nhiên, hành tỏi khi mọc mầm thường bị ọp và kém tinh dầu hơn nên khi dùng để làm gia vị không còn mùi thơm nhiều.

- Tôi thấy các loại củ khi mọc mầm thường độc như củ khoai tây. Xin hỏi, hành và tỏi nếu mọc mầm có độc không?

Thanh Mai (Hải Dương).

Hành, tỏi mọc mầm không độc bằng khoai tây mọc mầm Hành, tỏi mọc mầm không độc như khoai tây mọc mầm

PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ sinh học - Công nghệ thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội cho biết: Hành, tỏi mọc mầm không độc như khoai tây mọc mầm.

Tuy nhiên, hành tỏi khi mọc mầm thường bị ọp và kém tinh dầu hơn nên khi dùng để làm gia vị không còn mùi thơm nhiều.

 

Bởi chất dinh dưỡng của củ đã được dồn hết vào ngọn.

Ngoài hành, tỏi mọc mầm không độc thì nhiều loại khác cũng không độc mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng như thóc mọc mầm được dùng để ngâm rượu...

Ngoài hành, tỏi mọc mầm không độc thì nhiều loại khác cũng không độc mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng như thóc mọc mầm được dùng để ngâm rượu...

 

PV (ghi)

(ghi)

Theo Nguoiduatin.vn
Hàng VIP
Up lên Hàng VIP chỉ với 15.000 VNĐ/Ngày
Trưng cầu dân ý
1
23/10/2014 07:04 AM
(Sức khỏe) - Cuộc sống hiện đại bao lo lắng, bận rộn khiến nhiều người thường xuyên mất ngủ. Theo Đông y, bài thuốc chữa mất ngủ với đỗ xanh rất hiệu nghiệm.
2
23/10/2014 10:03 AM
(Sức khỏe) - Nghiên cứu trong phòng thí nghiệm chỉ ra, tiêu thụ các chất phụ gia mang màu sắc xanh, đỏ, vàng… cho thức ăn, đồ uống, bánh kẹo khiến nguy cơ un...
3
23/10/2014 08:29 AM
Hội chứng ruột kích thích là một căn bệnh phổ biến nhưng thường bị nhầm với các bệnh viêm đại tràng. Lý do là vì các biểu hiện của hội chứng này liên quan tr...
4
23/10/2014 10:03 AM
(Sức khỏe) - Đậu đen là một trong các thực phẩm lành tính, thanh nhiệt, trị đau lưng được dân gian rất ưa chuộng.
5
23/10/2014 10:36 AM
(Sức khỏe) - Thời tiết chuyển mùa gây mất nước nhiều sẽ dễ bị nhiệt miệng. Mật ong sẽ giúp chị em loại bỏ nhiệt miệng nhanh chóng.
6
23/10/2014 03:32 PM
(Sức khỏe) - Bệnh viêm họng luôn làm cho bạn thấy khó chịu và ảnh hưởng rất lớn tới công việc của bạn, dưới đây là những cách vô cùng đơn giản để trị viêm họ...
7
23/10/2014 03:31 PM
(Sức khỏe) - Chiếc lưỡi bình thường, khỏe mạnh thường có màu hồng và tương đối mịn, không có cục u, không có lỗ hổng.
8
23/10/2014 07:08 PM
(Sức khỏe) - Cây xấu hổ vô cùng phổ biến và quen thuộc với người Việt nhưng ít ai biết đây là một thần dược trong chữa bệnh cho mọi gia đình...
Hôm nay
Tuần này
Tháng này
Up lên Shop VIP chỉ với 15.000 VNĐ/Ngày
Top diễn đàn: Sức khỏe - Dược phẩm
Đang hot
Top tuần
Top tháng
Top Wiki: Sức khỏe - Dược phẩm
Đang hot
Top tuần
Top tháng