Hành, tỏi mọc mầm không độc - Bí quyết sống khỏe
Hành, tỏi mọc mầm không độc
- Tôi thấy các loại củ khi mọc mầm thường độc như củ khoai tây. Xin hỏi, hành và tỏi nếu mọc mầm có độc không?
Momxinh gửi ngày: 07/02/2012 07:01 PMxem link gốc 15,070 click 0 bình luận

- Tôi thấy các loại củ khi mọc mầm thường độc như củ khoai tây. Xin hỏi, hành và tỏi nếu mọc mầm có độc không? Thanh Mai (Hải Dương).

Hành, tỏi mọc mầm không độc bằng khoai tây mọc mầm
Hành, tỏi mọc mầm không độc như khoai tây mọc mầm
PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ sinh học - Công nghệ thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội cho biết: Hành, tỏi mọc mầm không độc như khoai tây mọc mầm.

Tuy nhiên, hành tỏi khi mọc mầm thường bị ọp và kém tinh dầu hơn nên khi dùng để làm gia vị không còn mùi thơm nhiều.

- Tôi thấy các loại củ khi mọc mầm thường độc như củ khoai tây. Xin hỏi, hành và tỏi nếu mọc mầm có độc không?

Thanh Mai (Hải Dương).

Hành, tỏi mọc mầm không độc bằng khoai tây mọc mầm Hành, tỏi mọc mầm không độc như khoai tây mọc mầm

PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ sinh học - Công nghệ thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội cho biết: Hành, tỏi mọc mầm không độc như khoai tây mọc mầm.

Tuy nhiên, hành tỏi khi mọc mầm thường bị ọp và kém tinh dầu hơn nên khi dùng để làm gia vị không còn mùi thơm nhiều.

 

Bởi chất dinh dưỡng của củ đã được dồn hết vào ngọn.

Ngoài hành, tỏi mọc mầm không độc thì nhiều loại khác cũng không độc mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng như thóc mọc mầm được dùng để ngâm rượu...

Ngoài hành, tỏi mọc mầm không độc thì nhiều loại khác cũng không độc mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng như thóc mọc mầm được dùng để ngâm rượu...

 

PV (ghi)

(ghi)

Theo bee.net.vn
Hàng VIP
Up lên Hàng VIP chỉ với 15.000 VNĐ/Ngày
Hàng VIP
PNN MUA 78924
Giá: 380.000 VNĐ
Xem tất cả bình luận
Trưng cầu dân ý
1
27/01/2015 04:43 AM
Các nghiên cứu cho thấy rằng sữa có thể là một yếu tố dẫn đến tăng nguy cơ ung thư, đặc biệt là ung thư buồng trứng và ung thư tuyến tiền liệt. Sữa có chứa c...
2
27/01/2015 05:40 AM
Những việc tuyệt đối không làm khi ngồi ăn cùng nhau là vấn đề được nhiều người quan tâm. Nếu tránh được những việc này sẽ không gây khó chịu với những người...
3
27/01/2015 05:12 AM
Nhai kẹo cao su được cho là có lợi cho sức khỏe, vì nó ít calo, ngăn chặn sự thèm ăn và có thể giúp giảm mức độ căng thẳng. Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây...
4
27/01/2015 07:41 AM
Nhiều loại kem đánh răng hiện nay có chứa các loại hóa chất có thể gây hại cho sức khỏe của chúng ta. Những hóa chất này có liên quan đến bệnh ung thư miệng,...
5
27/01/2015 09:15 AM
Có thể bạn biết rằng nhịn tiểu gây nên nhiều tác hại cho sức khỏe. Nhưng chưa chắc bạn đã hình dung được mối quan hệ giữa việc bạn lười đi tiểu với tình trạn...
6
27/01/2015 09:08 AM
Có những món ăn là khoái khẩu với rất nhiều người, nhưng bạn không ngờ đó lại là nguy cơ tiềm ẩn gây hại sức khỏe.
7
27/01/2015 09:45 AM
Hầu hết phụ nữ từng biết đến tình trạng liên tục buồn đi tiểu, rát bỏng khi đi, rồi đau ở bụng dưới - đó chính là triệu chứng của viêm bàng quang.
8
27/01/2015 09:08 AM
Khoai tây không chỉ là thực phẩm được nhiều người ưa chuộng, mà còn có công dụng thần kỳ được sử dụng chữa các bệnh thường gặp hiệu quả.
9
27/01/2015 09:45 AM
Nấu ăn ở nhà nhưng nếu không biết cách bạn vẫn sẽ rơi vào nguy cơ ăn quá nhiều so với mức cần thiết và dẫn đến tăng cân nhanh chóng.
10
27/01/2015 09:45 AM
Theo thông tin từ Cục Y tế dự phòng, Bộ Y tế, tại Bình Dương ghi nhận 29 trường hợp dương tính với bệnh rubella, các bệnh nhân đã được cách ly.
11
27/01/2015 10:09 AM
Ngoài việc tiếp xúc với ánh mặt trời, bạn có thể bổ sung vitamin D từ các loại thực phẩm giàu dưỡng chất như: lòng trắng trứng, gan bò, sữa chua, một số loại...
12
27/01/2015 10:09 AM
(Ngoisao.vn) - Bữa sáng rất quan trọng đối với cơ thể, nó giúp chúng ta có đủ năng lượng cho một ngày dài làm việc. Tuy nhiên, không phải ...
Top 20: Bí quyết sống khỏe
Hôm nay
Tuần này
Tháng này
Up lên Shop VIP chỉ với 15.000 VNĐ/Ngày
Top diễn đàn: Sức khỏe - Dược phẩm
Đang hot
Top tuần
Top tháng
Top Wiki: Sức khỏe - Dược phẩm
Đang hot
Top tuần
Top tháng