- 200g thịt hến
- 2 lọn miến nhỏ tầm 50g
- Vài tai mộc nhĩ (nấm mèo)
- Muối, hạt nêm, tiêu, và hạt tiêu
- Rau mùi, hành lá, hành khô, bánh đa nướng ăn kèm, dầu điều và ớt bột.
- Mộc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ chân, thái sợi nhỏ.
- Hành khô bóc vỏ, thái nhỏ.
- Múc ra đĩa, dùng nóng với bánh đa nướng.
Cún Khang