1
Nguyên liệu
100gr đường
60ml mật ong
30ml nước cốt chanh
120ml nước
2kg dưa hấu
Cách làm:
Dùng thìa lấy toàn bộ phần ruột dưa hấu ra ngoài rồi tách riêng hạt ra nhé!
Và nhớ giữ lại phần vỏ đấy!
Hòa tan đường, mật ong vào nước và nước cốt chanh rồi đun sôi trong khoảng 3\'.
Giờ thì xay nhỏ dưa hấu ra!
Trộn nước đường ở trên vào với dưa hấu đã xay nhỏ.
Nếu nhà bạn có máy làm kem thì các bạn chỉ cần cho hỗn hợp nước dưa hấu vào máy để làm thành kem. Còn không thì có thể cho vào ngăn đá của tủ lạnh khoảng 1 tiếng. Sau đó, lấy ra xay nhỏ là được.
Cho một ít kem vào phần vỏ dưa ở trên rồi rải thêm một ít hạt dưa hấu vào (nếu bạn muốn miếng kem của mình giống y như thật). Sau đó, cho tiếp kem vào. Cứ làm như vậy cho đến khi kem đầy hết vỏ dưa thì thôi.
Cho dưa hấu vào làm lạnh cho đến khi kem đông lại hoàn toàn.
Nếu không muốn phải nhằn hạt, các bạn có thể dùng chocolate vụn và hạt hướng dương để thay cho hạt dưa thật!
Giống hệt miếng dưa thật!
Nhất là khi ăn thì mát hơn hẳn dưa thật nữa chứ!
Theo Thocun (Bếp gia đình)
