Khoai tây xào thịt băm đậm đà, lạ miệng

doremon1 doremon1 @doremon1

Khoai tây xào thịt băm đậm đà, lạ miệng

(ĐSPL) – Khoai tây xào thịt băm là món ăn quen thuộc trong những ngày đầu đông. Vị đậm đà của thịt, vị ngậy của bơ và vị bùi bùi của khoai tây sẽ khiến bạn cảm thấy bữa cơm hôm nay ngon hơn thường ngày.

03/12/2015 08:19 PM
1,214

Nguyên liệu:

Khoai tây: 3 củ

Thịt xay: 200g

Cà chua: 2 quả

Hành lá

Ớt chuông xanh, đỏ: mỗi loại 1 trái

Bơ, dầu ăn

Gia vị: bột nêm, bột ngọt, muối, mắm, tiêu…

 - Ảnh 1Phóng to

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu:

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái con chì hoặc thái lát mỏng

Thịt mua về xay nhuyễn hoặc xay luôn ngoài cửa hàng

Cà chua rửa sạch, thái múi cau

Hành lá ngắt bỏ lá úa, rửa sạch, thái nhỏ

Ớt chuông thái hạt lựu

 - Ảnh 2Phóng to

Chế biến:

Bước 1: Trộn thịt xay cùng hạt nêm và hành lá thái nhỏ.

Bước 2: Xào cà chua với dầu ăn tạo màu rồi trút phần thịt băm vào đảo cùng làm thành sốt, thêm 1 thìa bột canh.

Bước 3: Tiếp đến cho khoai tây vào chảo đảo đều. Sau đó nhanh tay đậy vung lại, vặn nhỏ lửa. Đến khi khoai gần chín chín bạn cho ớt chuông vào xào lẫn. Sau đó, nêm lại gia vị một lần cuối cho vừa vặn với khẩu vị.

 - Ảnh 3Phóng to

Bước 4: Trước khi tắt bếp các bạn rắc một chút hành lá xanh thái nhỏ, một chút hạt tiêu lên trên mặt món ăn rồi thả thêm một chút xíu bơ, đảo đều cho món ăn thêm bóng, thơm ngậy. Trút món ăn ra đĩa và thưởng thức.

Chúc các bạn có một bữa cơm ngon miệng!

MỸ AN (Tổng hợp)

Xem thêm video:

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý