Kích thích vị giác với gà cay sốt đậu thơm nồng, ngon ngất ngây

Món ăn tuyệt vời đầy đủ cả tinh bột và xơ từ đậu cùng đạm từ thịt gà, quyện cùng hương vị cay nóng của ớt bột, món ăn này sẽ thỏa mãn cả thị giác, khứu giác và vị giác

15/03/2017 08:50 AM
964

Kích thích vị giác với gà cay sốt đậu thơm nồng, ngon ngất ngây - 1

Gà cay sốt đậu

Nguyên liệu:

- 900g thịt gà, lọc bớt mỡ

- 400g đậu gà

- 30g ớt bột

- 7g muối

- 4g hạt tiêu đen

- 3g bột tỏi

- 900g thịt

- 1 củ hành tây, thái mỏng

- 30ml dầu ô liu

- 5g vỏ chanh

- 15ml nước chanh

- 50g rau mùi thái nhỏ

Cách làm:

Kích thích vị giác với gà cay sốt đậu thơm nồng, ngon ngất ngây - 2

- Thịt gà chặt miếng vừa ăn, trộn đều cùng hỗn hợp bột ớt, muối, bột tỏi, hạt tiêu và ướp trong 1 giờ.

- Làm nóng lò khoảng 175°C.

Kích thích vị giác với gà cay sốt đậu thơm nồng, ngon ngất ngây - 3

- Sử dụng khay nướng sâu lòng sao cho đủ chỗ xếp các miếng gà không bị chồng lên nhau. Xếp các lát hành tây xuống đáy khay nướng, rồi rưới 5ml dầu ô liu lên trên.

Kích thích vị giác với gà cay sốt đậu thơm nồng, ngon ngất ngây - 4

- Thêm đậu gà, nước chanh, vỏ chanh và 25ml dầu ô liu còn lại vào trong bát ướp gà. Đảm bảo rằng cả đậu và gà đều được ướp đều với hỗn hợp gia vị.

Kích thích vị giác với gà cay sốt đậu thơm nồng, ngon ngất ngây - 5

- Xếp các miếng gà lên trên khay hành tây, để phần da gà hướng lên trên, những hạt đậu nằm xen kẽ cùng với gà.

- Đặt khay gà vào lò nướng ở nhiệt độ 175°C trong 40-45 phút, hoặc cho đến khi thịt gà chuyển sang màu nâu.

Kích thích vị giác với gà cay sốt đậu thơm nồng, ngon ngất ngây - 6

- Bỏ khay nướng ra khỏi lò, rắc rau mùi thái nhỏ lên trên. Nêm thêm muối và hạt tiêu nếu cần.

Chúc các bạn thực hiện thành công.

Xem thêm

  • Cách làm ốc bươu hấp sả thơm phức, giòn ngon sần sậtCách làm ốc bươu hấp sả thơm phức, giòn ngon sần sật
  • Cách làm sạch bồn cầu chỉ bằng... 1 cốc cocaCách làm sạch bồn cầu chỉ bằng... 1 cốc coca
  • Bật mí cách làm sa tế cay nồng siêu dễ lại đảm bảo vệ sinhBật mí cách làm sa tế cay nồng siêu dễ lại đảm bảo vệ sinh
  • Học ngay cách làm bánh mì trứng kiểu Hàn đang hot xình xịch khắp mạng xã hộiHọc ngay cách làm bánh mì trứng kiểu Hàn đang hot xình xịch khắp mạng xã hội

Theo congly.com.vn

Diễn đàn Phụ nữ

Wiki Phụ nữ

Quảng cáo

loading...

nước yến, song yến

Ẩm thực

Click để xem thêm

Top 100 Phununet

Click để xem thêm