1
Mùa hè là mùa của chanh leo, thứ quả chua thơm thanh mát có thể sử dụng làm nhiều thức uống và món tráng miệng tuyệt ngon. Hôm nay, mẹ Soju sẽ thử làm một mẻ kem que chanh leo thật ngon mắt đã miệng cho cả nhà.
Những thứ cần chuẩn bị là:
- Chanh leo 8 quả (cho 6 que kem)
- 100 ml sữa tươi
- 100 ml whipping cream
- Đường trắng (2 thìa súp)
- 40g sữa đặc có đường (1 hộp nhỏ)
- 1 hộp sữa chua
Đến phần “hành động”:
- Bổ chanh leo, lọc hạt lấy nước cốt.
- Đánh whipping cream với đường cho bông. Đổ nước chanh leo vào trộn chung với whipping cream, trộn nhẹ nhàng để giữ được độ tơi xốp.
- Hòa tất cả nguyên liệu còn lại vào hỗn hợp trên, được hỗn hợp kem sệt. Đổ kem vào khuôn, làm lạnh trong 4 giờ.
- Để lấy kem ra khỏi khuôn dễ dàng, bạn hãy xối khuôn dưới vòi nước, một tay giữa khuôn, một tay nhẹ nhàng rút que ra.
Giờ thì thưởng thức thôi nào!
