Măm măm ốc nấu dưa chua

tamchuyen tamchuyen @tamchuyen

Măm măm ốc nấu dưa chua

Chan với cơm, chén ngon lành vài bát!

10/04/2012 04:42 PM
2,881

Mùa hè sắp đến rùi, những món canh chua chua dễ nấu luôn là những cái tên cực hot trong thực đơn ở nhà chúng mình. Ốc có lẽ món mà nhiều teen cực kết. Vậy thì thử vào bếp học cách nấu ốc dưa chua xem ăn có ngon không nhé.

Nguyên liệu cần có:

- 1 bát dưa chua
- 1 bát ốc vặn
- 1 củ gừng to
- 1 lạng thịt nạc băm
- 1 củ tỏi
- Ớt tươi
- Gia vị, hạt nêm, nước mắm

Cùng làm nhé:

Bước 1:

Ốc mua về rửa sạch rùi ngâm trong nước gạo cho hết nhớt nhé. Sau đó mình vớt ra, tráng qua nước sạch rùi để ráo nước. Gừng giã nhỏ, tỏi thì bóc vỏ rùi băm ra luôn nhé.

Bước 2:

Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào đun nóng. Sau đó mình cho tỏi và gừng vào phi thơm, tỏi vàng rùi thì cho thịt băm, gia vị vào đảo đều.

Bước 3:

Khi thịt đã tái, mình đổ ốc vào, xào đều tay, cho thêm hạt nêm nếm vừa miệng.

Cho thêm chút nước và dưa chua băm nhỏ vào nấu cùng. Khoảng 5-10 phút là có thể ăn được rùi.

Trước khi bắc ra, mình cho thêm tý ớt tươi băm nhỏ vào cho ngon nhé (nếu ăn được cay).

Oa, món ốc nấu chua đã xong rùi nè, thơm lừng cả phòng bếp rồi.

Món này ăn mùa hè hay mùa đông đều thích hết.

Biết đâu với món này, bạn nào không khoái ăn ốc cũng có thể chén được vài bát, nhỉ! ^^

Lọ Mọ

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý