Mẹo giữ cá tươi ngon thật lâu - Nhà đẹp
Mẹo giữ cá tươi ngon thật lâu
Nếu bạn đi chợ sáng nhưng tận trưa hoặc chiều mới chế biến cá, bạn cần có cách bảo quản hợp lý để cá không bị ươn.
Momxinh gửi ngày: 07/06/2012 08:09 PMxem link gốc 11,751 click 0 bình luận

 
- Nếu chưa kịp cho cá vào nước, bạn có thể láy một miếng giấy mỏng thấm nước dán vào mắt cá, làm như vậy có thể giúp cá sau 3-4 giờ nếu tiếp tục thả vào nước thì vẫn có thể bơi lội tung tăng. Lý do là trong thần kinh thị giác của cá có một dây tổ chức tuyến trạng rất quan trọng. Khi cá ra khỏi môi trường nước, dây tổ chức tuyến trạng này sẽ bị đứt làm cho cá chết. Lấy giấy ướt che mắt của cá chính là kéo dài thời gian bị đứt của dây tổ chức tuyến trạng. Bởi vậy, cách làm này đã giúp cá sống thêm được một thời gian trong vòng 3-4 tiếng nữa.

- Để giữ được cá sống vào mùa hè, ta có thể nhỏ vào miệng cá 3 - 4 giọt rượu trắng (cho thêm vài giọt giấm càng tốt), sau đó cho cá vào nước để nơi râm mát. Làm như vậy có thể tăng thêm sức sống cho cá, giúp cá sống lâu hơn.

Ngoài ra, bạn cũng cần phải lưu ý dụng cụ để thả cá, không nên dùng nước trực tiếp chảy từ vòi nước ra, mà tốt nhất dùng nước máy để một vài ngày, mỗi ngày nên thay nước cho cá một lần. Với cách này, bạn có thể giữ được cá sống thêm được ít nhất là 1 tháng.

- Bạn muốn cất cá trong tủ lạnh mà khi cho ra vẫn tươi ngon thì sau khi làm sạch cá chỉ việc xoa đều khắp phần da, phần bụng, phần mang cá bằng một chút muối rồi bọc cá và để trong tủ lạnh.

Bạn cũng có thể hòa một chút giấm với đường rồi xoa đều lên mình cá sau khi đã làm sạch rồi bọc cá bằng lớp ni lông mỏng. Mấy ngày sau bạn lấy cá ra ăn vẫn có vị ngon và tươi của cá.
TheoĐẹp

Theo giadinh.net.vn
Hàng VIP
Up lên Hàng VIP chỉ với 15.000 VNĐ/Ngày
Trưng cầu dân ý
Xem tất cả: Nhà cửa - Phong thủy
1
03/05/2015 09:30 AM
Giá vàng hôm nay (3/5) tiếp tục giảm mạnh sau một tuần đầy biến động và những đồn đoán Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (FED) sẽ trì hoãn tăng lãi suất. Trong khi đó,...
2
03/05/2015 07:42 AM
BIDV, Vietinbank, Sacombank, ACB… xin ý kiến cổ đông lập công ty tài chính nhằm thúc đẩy hoạt động tín dụng tiêu dùng.
3
03/05/2015 09:15 AM
Một sự kiện xã hội diễn ra hôm nay sẽ giúp Kim Ngưu gặp gỡ được nhiều nhân vật thú vị. Bạn sẽ chìm đắm trong những cuộc đối thoại kéo dài hàng giờ đồng hồ.
4
03/05/2015 12:31 PM
Không gian nhà bếp nhỏ, không có nghĩa là bạn sẽ không thể tạo ra một nhà bếp đẹp. Chỉ cần lưu tâm đến 10 giải pháp sau đây.
5
03/05/2015 09:16 AM
Kết hợp một vườn cây với bàn, ghế sẽ là một giải pháp hiệu quả nếu muốn đem không gian xanh vào ngôi nhà của bạn mà không tốn thêm diện tích.
Hôm nay
Tuần này
Tháng này
Up lên Shop VIP chỉ với 15.000 VNĐ/Ngày
Top diễn đàn: Nhà cửa - Phong thủy
Đang hot
Top tuần
Top tháng
Top Wiki: Nhà cửa - Phong thủy
Đang hot
Top tuần
Top tháng