Mẹo làm các món chiên đúng cách, thơm, giòn không bị cháy

Các món chiên là món hấp dẫn trong thực đơn hàng ngày, cũng như thực đơn của các ngày lễ. Để có một món chiên thơm vàng giòn, không bị cháy không phải ai cũng làm được.

06/02/2017 09:21 AM
10,965

Chiên giòn

Nhúng thực phẩm qua trứng gà đánh tan rồi lăn qua bột chiên, món ăn của bạn sẽ trở nên giòn và hương thơm hấp dẫn.

meo-lam-cac-mon-chien-dung-cach-thom-gion-khong-bi-chay-giadinhvietnam.com 1

Thơm, dậy mùi đặc trưng của món

Không nên chiên nhiều loại thực phẩm khác nhau như cá, thịt…trong cùng một chảo dầu. Vì như thế, món ăn sẽ bị lẫn mùi vị, kém hấp dẫn. Hãy rắc một ít muối vào dầu ăn trước khi chiên. Như thế, dầu ăn không bắn ra ngoài khi mới cho thực phẩm vào.

meo-lam-cac-mon-chien-dung-cach-thom-gion-khong-bi-chay-giadinhvietnam.com 2

Chiên không cháy

Đối với thực phẩm có kích thước to như gà xối mỡ, chân giò nguyên cái, cả con cá…hãy dùng xiên xăm đều lên con gà và chân giò, dùng dao khứa vài đường trên cá. Như thế món ăn sẽ nhanh chín, có màu đẹp mắt và tránh bị cháy sém. Một điều nữa khi ướp gia vị để chiên hạn chế cho đường vì đường dễ cháy.

Cuối cùng để món chiên thêm hấp dẫn bạn dùng nước sốt hoặc nước chấm là cách đơn giản nhất để tăng hương vị cho món chiên.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Xem thêm

  • Cách làm nem nướng tại nhà thơm ngon, đơn giản nhấtCách làm nem nướng tại nhà thơm ngon, đơn giản nhất
  • Giới trẻ Hàn Quốc ngại kết hôn vì áp lực tài chínhGiới trẻ Hàn Quốc ngại kết hôn vì áp lực tài chính
  • Ngày kết hôn, anh ấy phải vào tù!Ngày kết hôn, anh ấy phải vào tù!
  • Ảnh: Toàn cảnh cuộc sống của người dân Triều TiênẢnh: Toàn cảnh cuộc sống của người dân Triều Tiên

Theo congly.com.vn

Diễn đàn Phụ nữ

Wiki Phụ nữ

Quảng cáo

loading...

nước yến, song yến

Cưới hỏi

Click để xem thêm

Top 100 Phununet

Click để xem thêm