Đôi khi đã rửa sạch cá, ướp nhiều muối và hành, tỏi, tiêu trước khi kho, nhưng vẫn có mùi tanh. Bạn hãy tham khảo những kinh nghiệm khử mùi tanh hải sản sau ...
|
Đôi khi đã rửa sạch cá, ướp nhiều muối và hành, tỏi, tiêu trước khi kho, nhưng vẫn có mùi tanh. Vậy bạn hãy tham khảo những kinh nghiệm khử mùi tanh hải sản ...
|
Luộc trứng khá đơn giản nhưng để luộc và bóc được một quả trứng đẹp thật không dễ
|
Khi chúng ta làm các món xào hay rán, dầu mỡ từ chảo rất dễ bắn lên quần áo. Làm thế nào để tẩy sạch những vết dầu mỡ bám dính rất khó chịu này?
|
Có thể những hướng dẫn dưới đây bạn chưa biết. Dưới đây là các kỹ năng giúp bạn dùng dao hiệu quả.
|
Có người bảo khi đang nấu đồ ăn trên bếp không nên nêm mì chính vì sợ mì chính biến đổi, gây hại cho sức khoẻ. Có người lại bảo không sao. Xin chuyên mục cho...
|
Nên đun nước sôi mới cho gạo vào nấu, không cho gạo vào khi nước còn nguội.
|
Ngoài công dụng là đồ uống, ít người biết trong nấu ăn rượu còn có 1 số công dụng khác như: bảo quản thực phẩm, giúp cá sống lâu, giúp thịt mềm khi ướp với r...
|
Xưa nay người ta thường coi linh chi có thể chữa được bách bệnh, làm cho con người trường sinh bất lão, là "Tiên đan linh dược" có thể cải tử hoàn sinh.
|
Cứ 100 gr gạo tẻ giã có 0,12 mg vitamin B1, bằng 1/10 nhu cầu trong ngày của một người trưởng thành.
|
Muốn bát canh cải ngon, khi nấu ta thêm vào một chút gừng hay rượu... là có thể tăng thêm phần hấp dẫn
|
Nấm mốc vừa làm cho căn bếp hoặc nhà vệ sinh của bạn trông khó coi hơn, vừa có thể gây ra những hậu quả tai hại cho sức khỏe gia đình bạn. Việc dùng hóa chất...
|
Cách thức bảo quản hoa quả phụ thuộc vào các đặc tính của hoa quả. Một số hoa quả không thể giữ trong tủ lạnh, trong khi một số khác lại được giữ lạnh rất tốt.
|
Nhiều người cho rằng việc rửa chén đĩa sau mỗi bữa ăn là dễ nhất, không cần đầu tư "chất xám" như những việc nấu nướng khác.
|
Nghe nói đậu phụ có trộn thạch cao bán khá phổ biến ngoài thị trường. Xin cho biết cách phân biệt đậu cũng như cách bảo quản? Vũ Thị Mai (Vân Đình - Hà Nội)
|
Những món ăn được chế biến từ hải sản luôn có mùi vị hấp dẫn và không kém phần bổ dưỡng. Bạn có thể chế biến hải sản theo nhiều cách khác nhau như nướng, hấp...
|
Nghe nói trên thị trường đang có nhiều nhãn lồng xuất xứ từ Trung Quốc, có nhiều điểm giống nhãn Hưng Yên. Xin cho biết cách phân biệt nhãn. Hoài Anh (Bích C...
|