1
Kể từ tháng 01/2015, Vinacafé trở thành thương hiệu cà phê chính thức đồng hành trên các chuyến bay của Vietnam Airlines.
Nhận định về sự kiện này, nhà sử học Dương Trung Quốc nhấn mạnh đây là một cột mốc ấn tượng, mang đậm bản sẳc văn hóa Việt của cả hai thương hiệu mang tầm vóc quốc gia, góp phần làm tự hào thêm hai chữ “Việt Nam” trong đời sống kinh tế.
Phóng to
- Là Ủy viên Hội đồng di sản quốc gia, ông có thể nói rõ về khái niệm giá trị di sản và ý nghĩa của những giá trị này?
“Di sản” hàm nghĩa những giá trị bền vững tích tụ theo thời gian, vượt qua mọi biến thiên của xã hội mà vẫn tồn tại. Chính vì thế, di sản thường được xã hội hiện tại công nhận theo nhiều cấp độ khác nhau (địa phương, quốc gia, quốc tế).
Một di sản không chỉ đơn thuần mang ý nghĩa thuộc sở hữu hay quản lý của quốc gia, mà quan trọng hơn, di sản là hình ảnh đại diện về kinh tế hoặc văn hóa xã hội cho quốc gia đó nữa.
Phóng to
nhà sử học Dương Trung Quốc.
- Vậy theo ông một thương hiệu như thế nào thì có thể nói là bao hàm giá trị di sản?
Thương hiệu nào cũng có di sản của riêng mình, được tích lũy qua quá trình hoạt động để tạo ra những giá trị bền vững. Những giá trị ấy trước hết nằm trong chất lượng sản phẩm, được thể hiện thông qua sự tín nhiệm của người tiêu dùng. Nhưng hơn thế nữa, giá trị di sản đó là hình ảnh đại diện cho thương hiệu, và tùy mức độ, có thể đại diện cho một phần bản sắc kinh tế - văn hóa xã hội của một quốc gia.
Vì thế bất kỳ doanh nghiệp nào cũng cần quan tâm đến giá trị di sản của mình, còn được công nhận ở cấp độ nào thì tùy theo những quy chuẩn mà xã hội đánh giá.
- Ông từng nói: “Thương hiệu Vinacafé gắn liền với những giá trị di sản văn hóa”. Vậy ông có ý kiến gì về sự kiện Vinacafé trở thành thương hiệu cà phê chính thức được phục vụ trên các chuyến bay của Vietnam Airlines?
Nếu xem cà phê chỉ là thức uống, thì đó chỉ là khía cạnh nhu cầu sinh học. Còn nếu xem đó là một phần của văn hóa ẩm thực của một quốc gia, thì giá trị văn hóa được hàm nghĩa rất nhiều. Vinacafé đựợc kế thừa từ một cơ sở công nghiệp chế biến cà phê có thể nói là rất sớm, một nhà máy ở thành phố Biên Hoà (Đồng Nai) cách nay ngót nửa thế kỷ (1968) ngay tại vùng nguyên liệu khá phong phú, đã vươn lên trở thành một Thương Hiệu Quốc Gia từ chính những nỗ lực tự thân của nó. Giá trị di sản của Vinacafe dễ dàng nhận thấy chính là hương vị nguyên bản – đậm chất việt được gìn giữ hơn 45 năm qua nhiều thế hệ con người đầy tâm huyết.
Còn về việc liên kết với Vietnam Airlines, đây không chỉ là thỏa thuận thuần về lợi ích kinh tế của 2 doanh nghiệp. Khi Vietnam Airlines chọn Vinacafé, có nghĩa họ cũng tin tưởng vào giá trị di sản mà thương hiệu Vinacafé đem lại. Đối với riêng Vinacafé, đây là sự kiện khẳng định vị thế đáng tự hào hiện tại của thương hiệu, đồng thời là cơ hội để quảng bá đến đông đảo hơn nữa người tiêu dùng trong và ngoài nước.
Tóm lại, sự kiện hợp tác này là một cột mốc ấn tượng đánh dấu sự giao thoa của hai di sản quốc gia, một đòn bẩy mạnh mẽ cho sự phát triển kinh tế - văn hóa xã hội.
- Vậy ông có nghĩ rằng sự hợp tác, giao thoa những giá trị di sản như trường hợp của Vinacafé và Vietnam Airlines nên trở thành một trong những định hướng lâu dài cần được chú trọng để tạo đòn bẩy cho sự phát triển của giá trị Việt hay không?
Sự hợp tác giữa Vietnam Airline và Vinacafé bước đầu tạo ra thuận lợi, nhưng nó cũng lại là một thử thách đòi hỏi cả hai thương hiệu phải phấn đấu nhiều hơn nữa, ở đây là về chất lượng thức uống cà phê và chất lượng dịch vụ hàng không.
Không chỉ riêng hai doanh nghiệp này, mà sự hợp tác còn tác động tích cực đến các doanh nghiệp khác trong nước, thúc giục họ cạnh tranh lành mạnh và đón đầu xu hướng hợp tác với nhau để tôn vinh giá trị Việt. Vì thế mong cho sự hợp tác này sẽ bền vững, tức là mang lại sự phát triển không chỉ của hai thương hiệu mang tầm vóc quốc gia Vinacafé và Vietnam Airline, mà còn góp phần làm tự hào thêm hai chữ “Việt Nam” trong đời sống kinh tế.
PV
