Quán tàu hũ đá nơi góc đường Lê Thánh Tôn - Trương Định (quận 1, TP HCM) là địa chỉ quen thuộc của các bạn teen. Ở giữa con phố hàng hiệu và những quán ăn mắc tiền, bạn lại có thể thỏa sức ngắm người đi đường qua lại, vừa được thưởng thức món ăn ngon với giá chỉ vài nghìn đồng thì không còn gì tuyệt vời hơn.
|
| Chỉ đơn giản với tàu hủ, nước đường và đá nhưng đã trở thành món ăn hấp dẫn đối với nhiều người. |
Quán lề đường nên mọi thứ đều rất đơn giản, những chiếc ghế nhựa nhỏ làm chổ ngồi cho thực khách, tàu hũ đá được đựng trong những chiếc ly nhựa, vừa tiện lợi vừa gọn gàng. Món ăn cũng rất đơn giản với tàu hũ và đá. Tàu hũ được nấu giống như tàu hũ nóng nhưng không có củ gừng và bột báng. Những lát tàu hũ trắng mềm, mịn còn thơm mùi lá dứa được cho vào trong ly, thêm một ít nước cốt dừa, đường cát trắng, cho thêm ít đá nhỏ là bạn đã có một món ăn thơm ngon và mát lạnh.
|
| Có công thức giống tàu hủ nóng, chỉ khác là ăn kèm với đá. |
Tàu hũ đá ở đây quyến rũ người ăn bởi hương vị thơm ngon mà nó đem lại. Đây là món ăn rất đơn giản và bình dân nhưng nhờ sự pha trộn khéo léo đã làm nên một món ăn ngon đầy thú vị. Trộn đều ly và thưởng thức, ăn một thìa tàu hũ đá cảm nhận cái vị béo ngậy thoang thoảng hương thơm lá dừa rất riêng khiến bạn thích mê. Bên cạnh đó là vị béo của nước cốt dừa, vị ngọt vừa phải của món ăn, cùng những viên bột lọc mềm mềm dai dai an rất vui miệng.
|
| Những hình ảnh này trở nên quen thuộc với người đi đường khi đi ngang qua đây vào mỗi buổi tối. |
Bạn muốn thưởng thức món ăn này có thể ghé đến góc đường Trương Định - Lê Thánh Tôn (quận 1) trong khoảng thời gian từ 18h đến 22h hàng ngày. Điều cần lưu ý là vào những ngày thứ 6, mồng một, ngày rằm thì quán chỉ bán mang về. Mỗi ly tàu hũ đá bây giờ có giá 7.000 đồng.
Huấn Phan
