Thịt cuốn sả thơm phức ngon cơm ngày gió lạnh

mesu mesu @mesu

Thịt cuốn sả thơm phức ngon cơm ngày gió lạnh

Món thịt cuốn sả chiên có màu vàng ruộm bắt mắt, bên ngoài giòn và bên trong mềm thơm rất hấp dẫn, nhất là trong những ngày mưa lạnh đầu mùa!

19/11/2013 10:57 AM
88,978

 

Thịt cuốn sả thơm phức ngon cơm ngày gió lạnh 1

Để làm món thịt cuốn sả bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

200g thịt nạc vai xay
15-20 củ sả, 2 củ hành khô
Bột năng, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn

Thịt cuốn sả thơm phức ngon cơm ngày gió lạnh 2

Thịt cuốn sả thơm phức ngon cơm ngày gió lạnh 3

Sả rửa sạch cắt đôi thành khúc chừng 15cm.

Thịt cuốn sả thơm phức ngon cơm ngày gió lạnh 4

Bóc bớt lớp vỏ bên ngoài cho dễ cuốn.
 

Thịt cuốn sả thơm phức ngon cơm ngày gió lạnh 5

Thịt cuốn sả thơm phức ngon cơm ngày gió lạnh 6

Lấy 2 củ sả cùng 2 củ hành khô thái nhỏ rồi cho vào máy xay nhuyễn, nếu ăn được cay bạn cho thêm chút ớt vào xay cùng thì càng ngon nhé!
 

Thịt cuốn sả thơm phức ngon cơm ngày gió lạnh 7

Thịt cuốn sả thơm phức ngon cơm ngày gió lạnh 8

Trộn thịt với sả, hành khô, 2 thìa café hạt nêm, 2 thìa café nước mắm, hạt tiêu, 1 thìa canh bột năng để vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút.
 

Thịt cuốn sả thơm phức ngon cơm ngày gió lạnh 9

Thịt cuốn sả thơm phức ngon cơm ngày gió lạnh 10

Dùng thịt cuốn quanh củ sả và nắm thật chặt.
 

Thịt cuốn sả thơm phức ngon cơm ngày gió lạnh 11

Thịt cuốn sả thơm phức ngon cơm ngày gió lạnh 12

Cho dầu vào chảo chiên thịt đến khi vàng, gắp ra giấy thấm dầu cho ráo.

Thịt cuốn sả thơm phức ngon cơm ngày gió lạnh 13

Giờ thì bạn chỉ cần xếp thịt ra đĩa, trang tri thêm chút rau củ cho bắt mắt là xong rồi.

Thịt cuốn sả thơm phức ngon cơm ngày gió lạnh 14

Thịt cuốn sả chiên là món ăn rất dễ thực hiện, thịt ngọt đậm đà và thơm lừng mùi sả với hành khô. Với món ăn này bạn có thể dùng để nhậu hoặc ăn với cơm nóng, chấm nước mắm tỏi ớt hay tương ớt cay đều ngon. Món ăn có màu vàng ruộm bắt mắt, bên ngoài giòn và bên trong mềm thơm rất hấp dẫn. Với những ngày mưa bão hơi lạnh là thời gian rất thích hợp để bạn dùng món thịt cuốn sả chiên cho thực đơn của gia đình đấy!

Thịt cuốn sả thơm phức ngon cơm ngày gió lạnh 15
 
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này!
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý