Thịt gà kho xả - Món ngon mỗi ngày
Thịt gà kho xả
Thịt gà kho xả rất dễ ăn với cơm, kèm với một bát canh bí nóng nấu từ đầu, cổ, cánh gà là bạn đã có một bữa cơm ngon cho bữa tối nay đấy.
Momxinh gửi ngày: 02/10/2009 09:26 AMTheo nguoiduatin.vnxem link gốc 24,178 click 0 bình luận
Nguyên liệu:
 
Thịt gà: 1,500 kg; Tỏi khô: 0,020 kg; Sả: 0,050 kg; Hạt tiêu: 0,002 kg; Đường: 0,020 kg; Nước mắm: 0,020 lít; Hành khô: 0,020 kg; Muối: 0,005 kg.
 

Cách làm:

Sả rửa sạch cắt khúc ngắn.

Đường lấy một nửa thắng nước hàng

Hành, tỏi, bóc vỏ, đập giập băm nhỏ.

Thịt gà làm sạch, chặt miếng to bằng bao diêm, ướp mắm, muối, hành, tỏi để ngấm.

Lót sả xuống đáy nồi, xếp thịt lên trên, cho thêm nước hàng, mắm, muối, đường đun sôi. Chế nước sôi cho ngập thịt đun như lửa đến khi cạn nước, thịt chín mềm là được.

Lúc ăn bỏ sả, gắp thịt bày lên đĩa rắc hạt tiêu lên trên, ăn nóng.

Yêu cầu thành phẩm:

Thịt chín mềm, khô, màu cánh gián, mùi thơm, vị đậm ngọt vừa phải.
Theo Nguoiduatin.vn
Hàng VIP
Up lên Hàng VIP chỉ với 15.000 VNĐ/Ngày
Trưng cầu dân ý
Xem tất cả: Ẩm thực
1
27/08/2014 02:36 PM
(Làm Mẹ) - Khi gọt hoặc sơ chế khoai sọ bạn rất hay bị ngứa thậm chí là nổi mụn và ngứa cả người, dưới đây là cách dễ nhất để bạn loại bỏ mối lo ngại đó.
Hôm nay
Tuần này
Tháng này
Up lên Shop VIP chỉ với 15.000 VNĐ/Ngày
Top diễn đàn: Ẩm thực
Đang hot
Top tuần
Top tháng
Top Wiki: Ẩm thực
Đang hot
Top tuần
Top tháng