Thịt gà kho xả - Món ngon mỗi ngày
Thịt gà kho xả
Thịt gà kho xả rất dễ ăn với cơm, kèm với một bát canh bí nóng nấu từ đầu, cổ, cánh gà là bạn đã có một bữa cơm ngon cho bữa tối nay đấy.
Momxinh gửi ngày: 02/10/2009 09:26 AMxem link gốc 27,247 click 0 bình luận
Nguyên liệu:
 
Thịt gà: 1,500 kg; Tỏi khô: 0,020 kg; Sả: 0,050 kg; Hạt tiêu: 0,002 kg; Đường: 0,020 kg; Nước mắm: 0,020 lít; Hành khô: 0,020 kg; Muối: 0,005 kg.
 

Cách làm:

Sả rửa sạch cắt khúc ngắn.

Đường lấy một nửa thắng nước hàng

Hành, tỏi, bóc vỏ, đập giập băm nhỏ.

Thịt gà làm sạch, chặt miếng to bằng bao diêm, ướp mắm, muối, hành, tỏi để ngấm.

Lót sả xuống đáy nồi, xếp thịt lên trên, cho thêm nước hàng, mắm, muối, đường đun sôi. Chế nước sôi cho ngập thịt đun như lửa đến khi cạn nước, thịt chín mềm là được.

Lúc ăn bỏ sả, gắp thịt bày lên đĩa rắc hạt tiêu lên trên, ăn nóng.

Yêu cầu thành phẩm:

Thịt chín mềm, khô, màu cánh gián, mùi thơm, vị đậm ngọt vừa phải.
Theo Gia Đình & Xã Hội
Hàng VIP
Up lên Hàng VIP chỉ với 15.000 VNĐ/Ngày
Trưng cầu dân ý
Xem tất cả: Ẩm thực
1
25/01/2015 09:19 AM
Dồi heo là món ăn dân giã, hương vị của món không chỉ hấp dẫn người lớn mà ngay cả trẻ em cũng thích. Với những người được thưởng thức lần đầu sẽ nhớ mãi mùi...
2
25/01/2015 09:03 AM
Thịt heo kho là món ăn quen thuộc và ngon miệng trong bữa cơm gia đình. Biến tấu một chút với thịt bắp và nghệ, bạn đã có một món thịt kho ăn với cơm thật ngon.
3
25/01/2015 09:46 AM
Cách lau vết bẩn trên tường sau sẽ giúp bạn tẩy sạch mọi vết bám trên bề mặt tường sau những giây phút “học vẽ” của lũ trẻ.
4
25/01/2015 02:21 PM
Canh khổ qua nhồi thịt là món ăn độc đáo, hấp dẫn bạn có thể làm cho mâm cỗ ngày Tết.
5
25/01/2015 04:39 PM
Cách làm thịt bò khô viên sau sẽ hướng dẫn bạn tự chế biến món thịt bò khô để nhâm nhi theo đúng khẩu vị lại đảm bảo vệ sinh, không phải lăn tăn nguồn gốc th...
Hôm nay
Tuần này
Tháng này
Up lên Shop VIP chỉ với 15.000 VNĐ/Ngày
Top diễn đàn: Ẩm thực
Đang hot
Top tuần
Top tháng
Top Wiki: Ẩm thực
Đang hot
Top tuần
Top tháng