Thịt heo nướng kiểu Nga - Món ngon dễ làm
Thịt heo nướng kiểu Nga
Đây là món ăn truyền thống của người Nga và được xem là khá "dễ ăn" đối với người Việt. Món này dùng kèm nhiều rau và hẳn nhiên không thể thiếu rau thì là - một loại rau gia vị luôn được nhắc đến khi nói tới món ăn Nga
Momxinh gửi ngày: 31/03/2010 08:38 AMxem link gốc 13,479 click 0 bình luận

Nguyên liệu: 500g thịt nạc dăm, một củ hành tây trắng lớn, vài cọng thì là; dưa chuột muối, cải muối chua (hoặc salad), khoai tây chiên dùng kèm. Gia vị ướp: hai thìa cà phê muối, hai thìa cà phê đường, hai thìa cà phê giấm, một ít rượu vang đỏ. Gia vị chấm: tương ớt, mù tạt vàng,


Ảnh: Hoàng Thụy

Thực hiện: Nạc dăm rửa sạch, để ráo, khứa xéo. Hành tây băm một ít vắt lấy nước. Ướp thịt với muối, đường, tiêu, nước cốt hành băm, giấm, rượu vang, cho vào tủ lạnh, để thấm khoảng một giờ.

Lấy thịt ra khỏi tủ lạnh, cho thịt vào lò nướng ở nhiệt độ khoảng 2000C trong 45 phút. Khi thấy thịt chín vàng, thơm là được. Khi ăn, cắt ra từng miếng vừa miệng.

Phần hành tây còn lại bóc vỏ, rửa sạch, chẻ muối cau, tách rời từng miếng. Thì là rửa sạch, xắt thật nhuyễn, trộn chung với hành tây.

Thịt lấy ra, xắt miếng vừa ăn, cho ra đĩa, dùng kèm khoai tây chiên, hành tây trộn, dưa chuột muối, cải muối chua (hoặc salad), chấm kèm tương ớt, mù tạt vàng.

Hướng dẫn: Bếp trưởng Võ Đình Quang Vinh (nhà hàng Xưa và Nay, TP.HCM)

Theo Phụ nữ TPHCM
Hàng VIP
Up lên Hàng VIP chỉ với 15.000 VNĐ/Ngày
Hàng VIP
PNN MUA 79114
Giá: 295.000 VNĐ
Xem tất cả bình luận
Trưng cầu dân ý
Xem tất cả: Ẩm thực
1
26/05/2015 02:42 PM
Cũng như các loại thực phẩm khác, chanh leo dù tốt đến đâu cũng cần được sử dụng hợp lý, chừng mực nếu không sẽ đem lại nhiều tác hại cho sức khỏe.
2
26/05/2015 10:36 AM
Có thể bạn sẽ bất ngờ khi biết đây là những khoảnh khắc ngọt ngào mà các chàng rất dễ rung động trước phái nữ.
3
26/05/2015 09:18 AM
Thịt gà sốt chanh đem hương vị mới lạ nhưng dễ ăn, chắc chắn vô cùng hấp dẫn.
4
26/05/2015 10:34 AM
Gà om măng nấm là món ngon, dễ làm. Đĩa gà om măng nấm bổ dưỡng và đẹp mắt dùng làm món ăn đãi khách rất lý tưởng.
5
26/05/2015 02:42 PM
Đừng coi thường những sự thật về hôn nhân, bởi biết trước chúng, bạn sẽ lựa chọn được cách ứng xử khôn ngoan hơn khi chính thức bước chân vào.
6
26/05/2015 11:03 AM
Cùng đổi vị cho bữa cơm gia đình bằng những món canh tép thật thơm ngon và hấp dẫn bạn nhé.
7
26/05/2015 02:43 PM
Thạch dâu tây thơm mát lại có hình trái tim đẹp mắt chắc chắn hấp dẫn bất cứ ai thưởng thức.
8
26/05/2015 05:05 PM
Đàn ông thường rất dễ vấp phải những sai lầm 'chết người' khi hẹn hò với người mình thích. Chính vì thế, khi hẹn hò đàn ông cần tránh những sai lầm 'chết ngư...
Wiki HOT nhất trong ngày:
Top 20: Món ngon dễ làm
Hôm nay
Tuần này
Tháng này
Up lên Shop VIP chỉ với 15.000 VNĐ/Ngày
Top diễn đàn: Ẩm thực
Đang hot
Top tuần
Top tháng
Top Wiki: Ẩm thực
Đang hot
Top tuần
Top tháng