1
Cách chế biến món thịt hon rất đơn giản. Bạn chỉ cần ướp chân giò heo với sả, bột cà-ri, bột giả cầy, hành tím, muối, tiêu, ớt bột, chút xì dầu, một muỗng rượu trắng. Đợi chân giò ngấm gia vị trong khoảng 20 phút, rồi bắc lên bếp, đảo cho thịt săn chắc và cho ít nước xăm xắp để hầm.
Tại Huế, bạn có thể tìm món thịt hon tại nhiều quán cơm bình dân và cả những nhà hàng sang trọng.
