Thịt xiên nướng kiểu Nga - Món Âu
Thịt xiên nướng kiểu Nga
Giữa tiết giá lạnh, được thưởng thức miếng thịt nướng kiểu Nga, bạn như đã được đến nước Nga, thăm cung điện Mùa Đông rồi đấy.
Momxinh gửi ngày: 08/01/2010 01:48 PMxem link gốc 16,111 click 0 bình luận

 

Không gì tuyệt hơn giữa mùa đông được thưởng thức món thịt lợn nướng xèo xèo trên bếp rồi gắp ra ăn ngay với rau sống. Nếu không có vỉ nướng chuyên dụng, bạn có thể cho vào lò vi sóng, nhưng sẽ không dậy mùi quyến rũ như nướng trên than hoa.

Nguyên liệu:

Thịt nạc vai 500 gr; Một chén rượu vang, một chén dấm thanh; Rau xà lách, ớt xanh, dầu ăn, tỏi, xì dầu, tương cà chua; Hành tây một củ; Dưa chuột muối ăn kèm.

Cách làm:
 
Thịt rửa sạch, xắt miếng vuông như bao diêm, sau đó cho rượu vang, dấm, mì chính, dầu ăn, tỏi vào tẩm, ướp, để ba giờ cho ngấm rồi mới nướng.

Khi đưa lên xiên nướng, mỗi lát thịt cài thêm miếng hành tây đã bổ miếng để khi nướng, mùi hành sẽ quyện vào thịt làm dậy thêm thơm. Để những xiên thịt lên vỉ than hoa, trở đều tay cho thịt chín đều, vàng khắp lượt. Trong quá trình nướng, tưới thêm nước dấm lên xiên thịt cho mềm. Khi thịt chín, dỡ ra đĩa, ăn ngay với bún, khoai tây chiên.

Món thịt “nướng” này ăn nóng mới ngon, nhất là chấm với tương cà chua, ăn kèm dưa chuột muối rất hợp. Nếu không được như thế, bạn có thể chấm với nước nắm chanh có chút tỏi tươi băm nhỏ và ớt xanh.

Theo Đất Việt
Hàng VIP
Up lên Hàng VIP chỉ với 15.000 VNĐ/Ngày
Hàng VIP
PNN MUA 79114
Giá: 295.000 VNĐ
Xem tất cả bình luận
Trưng cầu dân ý
Xem tất cả: Ẩm thực
1
26/05/2015 02:42 PM
Cũng như các loại thực phẩm khác, chanh leo dù tốt đến đâu cũng cần được sử dụng hợp lý, chừng mực nếu không sẽ đem lại nhiều tác hại cho sức khỏe.
2
26/05/2015 10:36 AM
Có thể bạn sẽ bất ngờ khi biết đây là những khoảnh khắc ngọt ngào mà các chàng rất dễ rung động trước phái nữ.
3
26/05/2015 09:18 AM
Thịt gà sốt chanh đem hương vị mới lạ nhưng dễ ăn, chắc chắn vô cùng hấp dẫn.
4
26/05/2015 10:34 AM
Gà om măng nấm là món ngon, dễ làm. Đĩa gà om măng nấm bổ dưỡng và đẹp mắt dùng làm món ăn đãi khách rất lý tưởng.
5
26/05/2015 02:42 PM
Đừng coi thường những sự thật về hôn nhân, bởi biết trước chúng, bạn sẽ lựa chọn được cách ứng xử khôn ngoan hơn khi chính thức bước chân vào.
6
26/05/2015 11:03 AM
Cùng đổi vị cho bữa cơm gia đình bằng những món canh tép thật thơm ngon và hấp dẫn bạn nhé.
7
26/05/2015 02:43 PM
Thạch dâu tây thơm mát lại có hình trái tim đẹp mắt chắc chắn hấp dẫn bất cứ ai thưởng thức.
8
26/05/2015 05:05 PM
Đàn ông thường rất dễ vấp phải những sai lầm 'chết người' khi hẹn hò với người mình thích. Chính vì thế, khi hẹn hò đàn ông cần tránh những sai lầm 'chết ngư...
Wiki HOT nhất trong ngày:
Top 20: Món Âu
Hôm nay
Tuần này
Tháng này
Up lên Shop VIP chỉ với 15.000 VNĐ/Ngày
Top diễn đàn: Ẩm thực
Đang hot
Top tuần
Top tháng
Top Wiki: Ẩm thực
Đang hot
Top tuần
Top tháng