Thịt xiên nướng kiểu Nga - Món Âu
Thịt xiên nướng kiểu Nga
Giữa tiết giá lạnh, được thưởng thức miếng thịt nướng kiểu Nga, bạn như đã được đến nước Nga, thăm cung điện Mùa Đông rồi đấy.
Momxinh gửi ngày: 08/01/2010 01:48 PMxem link gốc 15,709 click 0 bình luận

 

Không gì tuyệt hơn giữa mùa đông được thưởng thức món thịt lợn nướng xèo xèo trên bếp rồi gắp ra ăn ngay với rau sống. Nếu không có vỉ nướng chuyên dụng, bạn có thể cho vào lò vi sóng, nhưng sẽ không dậy mùi quyến rũ như nướng trên than hoa.

Nguyên liệu:

Thịt nạc vai 500 gr; Một chén rượu vang, một chén dấm thanh; Rau xà lách, ớt xanh, dầu ăn, tỏi, xì dầu, tương cà chua; Hành tây một củ; Dưa chuột muối ăn kèm.

Cách làm:
 
Thịt rửa sạch, xắt miếng vuông như bao diêm, sau đó cho rượu vang, dấm, mì chính, dầu ăn, tỏi vào tẩm, ướp, để ba giờ cho ngấm rồi mới nướng.

Khi đưa lên xiên nướng, mỗi lát thịt cài thêm miếng hành tây đã bổ miếng để khi nướng, mùi hành sẽ quyện vào thịt làm dậy thêm thơm. Để những xiên thịt lên vỉ than hoa, trở đều tay cho thịt chín đều, vàng khắp lượt. Trong quá trình nướng, tưới thêm nước dấm lên xiên thịt cho mềm. Khi thịt chín, dỡ ra đĩa, ăn ngay với bún, khoai tây chiên.

Món thịt “nướng” này ăn nóng mới ngon, nhất là chấm với tương cà chua, ăn kèm dưa chuột muối rất hợp. Nếu không được như thế, bạn có thể chấm với nước nắm chanh có chút tỏi tươi băm nhỏ và ớt xanh.

Theo Đất Việt
Hàng VIP
Up lên Hàng VIP chỉ với 15.000 VNĐ/Ngày
Hàng VIP
PNN MUA 78948
Giá: 550.000 VNĐ
Trưng cầu dân ý
Xem tất cả: Ẩm thực
1
29/01/2015 09:13 AM
Tuy hơi cầu kì một chút nhưng nếu có một con phượng hoàng đẹp như thế này đặt trên bàn ăn hẳn ai cũng sẽ thích.
2
29/01/2015 11:08 AM
Cách chống say tàu xe bằng vỏ cam hiệu quả sẽ giúp bạn tránh được cảm giác nôn nao khi đi tàu xe.
3
29/01/2015 09:07 AM
Cách đuổi muỗi đơn giản mà hiệu quả nhất cho gia đình bạn là vấn đề được nhiều người quan tâm. Muỗi là một trong những loài côn trùng gây hại khó chịu nhất đ...
4
29/01/2015 01:39 PM
Hi vọng rằng màu đỏ tươi của món bánh chưng gấc sẽ đem lại may mắn cho gia đình bạn trong năm mới. Cùng học cách làm món ngon hấp dẫn này.
5
29/01/2015 09:06 AM
Với vị tươi mát của củ cải trắng kết hợp với vị ngọt bùi của thịt và các gia vị, đảm bảo sẽ là món ngon đưa cơm cho gia đình bạn.
6
29/01/2015 10:38 AM
Người dân vùng đất vùng Sóc Trăng – Bạc Liêu thường hay ngâm câu ca rằng: "Ăn miếng bánh tráng Bà Lèo/ Dẫu cho phải chịu đói nghèo cũng ưng".
7
29/01/2015 04:40 PM
Kem cuộn Thái Lan, bún trộn bò nướng, lẩu kim chi... có thể phổ biến tại nhiều nơi khác nhưng ở Hà Nội nhiều người lại chưa từng biết tên.
8
29/01/2015 10:45 AM
Các bộ phim lãng mạn luôn xây dựng những câu chuyện tình yêu ngọt ngào và khiến bạn tin rằng quy luật tình yêu diệu kỳ ấy có thật.
9
29/01/2015 04:40 PM
Nằm cách Hà Nội khoảng 50km, làng Đại Hoàng - Làng Vũ Đại, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam được biết đến là nơi có món cá kho niêu cổ truyền nức tiếng gần xa.
10
29/01/2015 11:39 AM
Hạt dưa giúp dễ ngủ, glutamic tăng cường hoạt động trí não và lysine giúp cơ thể hấp thu canxi, hỗ trợ hình thành collagen tốt cho xương khớp.
11
29/01/2015 04:42 PM
Tục xông đất đầu năm là một trong những nét đẹp văn hóa riêng biệt trong dịp Tết Nguyên đán ở Việt Nam.
12
29/01/2015 04:41 PM
Bưởi không chỉ là loại quả được nhiều người ưa chuộng mà nó còn có công dụng chữa bách bệnh vô cùng thần kỳ, bạn nên biết.
13
29/01/2015 04:41 PM
Măng khô là loại thực phẩm không thể thiếu trong bữa cơm truyền thống của mỗi gia đình trong ngày Tết. Chị em có thể lưu ý cách sơ chế măng khô đúng cách để ...
14
29/01/2015 04:40 PM
Cách vẽ con cò sau sẽ giúp mẹ hướng dẫn các bé vẽ con cò thật đơn giản và xinh yêu.
Top 20: Món Âu
Hôm nay
Tuần này
Tháng này
Up lên Shop VIP chỉ với 15.000 VNĐ/Ngày
Top diễn đàn: Ẩm thực
Đang hot
Top tuần
Top tháng
Top Wiki: Ẩm thực
Đang hot
Top tuần
Top tháng