Thịt xiên nướng kiểu Nga - Món Âu
Thịt xiên nướng kiểu Nga
Giữa tiết giá lạnh, được thưởng thức miếng thịt nướng kiểu Nga, bạn như đã được đến nước Nga, thăm cung điện Mùa Đông rồi đấy.
Momxinh gửi ngày: 08/01/2010 01:48 PMxem link gốc 15,852 click 0 bình luận

 

Không gì tuyệt hơn giữa mùa đông được thưởng thức món thịt lợn nướng xèo xèo trên bếp rồi gắp ra ăn ngay với rau sống. Nếu không có vỉ nướng chuyên dụng, bạn có thể cho vào lò vi sóng, nhưng sẽ không dậy mùi quyến rũ như nướng trên than hoa.

Nguyên liệu:

Thịt nạc vai 500 gr; Một chén rượu vang, một chén dấm thanh; Rau xà lách, ớt xanh, dầu ăn, tỏi, xì dầu, tương cà chua; Hành tây một củ; Dưa chuột muối ăn kèm.

Cách làm:
 
Thịt rửa sạch, xắt miếng vuông như bao diêm, sau đó cho rượu vang, dấm, mì chính, dầu ăn, tỏi vào tẩm, ướp, để ba giờ cho ngấm rồi mới nướng.

Khi đưa lên xiên nướng, mỗi lát thịt cài thêm miếng hành tây đã bổ miếng để khi nướng, mùi hành sẽ quyện vào thịt làm dậy thêm thơm. Để những xiên thịt lên vỉ than hoa, trở đều tay cho thịt chín đều, vàng khắp lượt. Trong quá trình nướng, tưới thêm nước dấm lên xiên thịt cho mềm. Khi thịt chín, dỡ ra đĩa, ăn ngay với bún, khoai tây chiên.

Món thịt “nướng” này ăn nóng mới ngon, nhất là chấm với tương cà chua, ăn kèm dưa chuột muối rất hợp. Nếu không được như thế, bạn có thể chấm với nước nắm chanh có chút tỏi tươi băm nhỏ và ớt xanh.

Theo Đất Việt
Hàng VIP
Up lên Hàng VIP chỉ với 15.000 VNĐ/Ngày
Hàng VIP
PNN MUA 79024
Giá: 889.000 VNĐ
Trưng cầu dân ý
Xem tất cả: Ẩm thực
1
05/03/2015 11:11 AM
Chọn hoa cúng thế nào mới trang nghiêm, thể hiện lòng thành kính của con cháu đối với ông bà tổ tiên?
2
05/03/2015 08:42 AM
Nem chay được xem là món ngon thích hợp được nhiều người lựa chọn để đặt lên mâm cỗ trong ngày Rằm đầu năm mới.
3
05/03/2015 11:41 AM
Những món chay vô cùng thơm ngon, hấp dẫn, dễ làm chắc chắn sẽ khiến những tín đồ chay mê mẩn.
4
05/03/2015 10:42 AM
Không chú ý tới những cô gái xinh đẹp, ngừng gặp gỡ bạn bè, từ bỏ niềm đam mê, ghi nhớ mọi ngày kỷ niệm... là điều bất khả thi với cánh mày râu.
5
05/03/2015 11:11 AM
Những bông hoa hồng được làm từ vàng, phủ chocolate là những món quà độc lạ. Những bông hoa hồng này dù hơi đắt đỏ nhưng sẽ khiến cho vợ của bạn cảm thấy bất...
6
05/03/2015 11:41 AM
Bạn chỉ cần in mẫu ra giấy, cắt theo và gấp lại là đã có những hộp quà cực xinh cho ngày 8/3 sắp tới rồi!
7
05/03/2015 11:41 AM
Chỉ vì phút bất cẩn và thiếu hiểu biết dẫn đến những cái chết thương tâm khi người dân vô tình ăn nhầm thực phẩm độc mà ngỡ là sản vật tốt.
8
05/03/2015 04:08 PM
Chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn đã có món bánh pizza đậu phụ vô cùng hấp dẫn rồi.
9
05/03/2015 04:38 PM
Những chiếc bánh burger, pizza,… khổng lồ là thử thách ăn uống mà những nhà hàng đưa ra cho khách hàng nếu muốn nhận phần thưởng.
10
05/03/2015 05:08 PM
Ông bà ta có câu ''Giỗ tết cả năm không bằng ngày rằm tháng Giêng''. Cùng khám phá cách chuẩn bị mâm cỗ rằm đầy đủ để cầu mong cho sự bình yên.
11
05/03/2015 05:08 PM
Bưu thiếp xinh xắn tự tay làm sẽ là món quà đáng yêu tặng mẹ nhân ngày Phụ nữ Việt Nam đấy.
12
05/03/2015 05:08 PM
Hoa hồng tặng vợ ngày 8/3 độc lạ được làm từ vàng, phủ chocolate. Hoa hồng tăng vợ ngày 8/3 này dù hơi đắt đỏ nhưng sẽ khiến cho vợ của bạn cảm thấy bất ngờ ...
Top 20: Món Âu
Hôm nay
Tuần này
Tháng này
Up lên Shop VIP chỉ với 15.000 VNĐ/Ngày
Top diễn đàn: Ẩm thực
Đang hot
Top tuần
Top tháng
Top Wiki: Ẩm thực
Đang hot
Top tuần
Top tháng