Thói quen ăn sáng khiến bạn giảm thọ

Bữa sáng “vội vã” khiến cơ thể “trì trệ”

Các chuyên gia chỉ ra rằng, việc bạn ăn quá nhanh sẽ kích thích chức năng “thèm ăn” ở lưỡi hơn nữa. Do đó, ăn càng nhanh sẽ khiến bạn ăn được nhiều hơn. Một lượng lớn thức ăn không được nhai kỹ sẽ khiến dạ dày làm việc hết công suất, ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa của bạn.

Bên cạnh đó, với bữa sáng “vội vã” cũng tăng nguy cơ bị bệnh trào ngược thực quản. Hơn nữa ăn quá nhanh không thể kích thích hoạt động của não, người sẽ trở nên trì trệ. Ngoài ra thói quen đưa thức ăn còn nóng vào miệng của nhiều người có thể gây ung thư cuống họng và nhiều loại bệnh đường tiêu hóa khác về lâu dài.

Các chuyên gia chỉ ra rằng, việc bạn ăn quá nhanh sẽ kích thích chức năng “thèm ăn” ở lưỡi hơn nữa. Ảnh minh họa.

Chính vì thế, để hỗ trợ cho hệ tiêu hóa cũng như giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn, bạn nên ăn chậm nhai kỹ và không quên đợi thức ăn hết nóng rồi mới thưởng thức.

Môi trường ăn sáng kém tiềm ẩn nguy hại

Bởi áp lực cao về thời gian làm việc, nhiều nhân viên công sở có thói quen vừa đi vừa ăn, ăn mọi nơi có thể. Tuy nhiên, thói quen này khiến bạn “rước bệnh vào người từ miệng”, khiến dạ dày bị “đảo lộn” vì vừa tiêu hóa thức ăn vừa rung lắc theo bước đi của bạn. Hậu quả là ảnh hưởng nghiêm trọng đến đường tiêu hoá, có thể dẫn tới viêm, thậm chí sa dạ dày.

Bụi bẩn, khói xe và các khí thải độc ngoài đường có thể nhanh chân “đáp” vào các thức ăn được bán hai bên lề đường. Thêm vào đó, túi nilon và hộp đựng thức ăn chứa nhiều thành phần có hại. Nếu không muốn rước họa vào người, bạn nên hạn chế mua những bữa sáng thiếu vệ sinh như thế này.

Vì vậy, để đảm bảo sức khỏe, tốt nhất bạn nên tự làm bữa sáng, ăn tại nhà hoặc một nơi cố định khác. Nếu thực sự không có điều kiện, bạn nên mua tại các tiệm ăn đảm bảo vệ sinh, tin cậy.

Ngay sau khi ngủ dậy lập tức ăn sáng

Rất nhiều người có thói quen ăn sáng ngay sau khi ngủ dậy (khoảng 5-6 giờ sáng) và cho rằng làm như vậy sẽ kịp thời bổ sung năng lượng và dưỡng chất cho cơ thể sau một giấc ngủ dài, đồng thời kịp giờ đi làm.

Tuy nhiên, ăn sáng quá sớm chẳng những không tốt cho cơ thể mà còn gây hại cho đường ruột.

Các chuyên gia dinh dưỡng Trung Quốc cho biết, trong cả quá trình ngủ ban đêm, phần lớn các cơ quan trong cơ thể đều nghỉ ngơi nhưng hệ tiêu hóa vẫn phải hoạt động để tiêu hóa hết các thực phẩm của bữa tối.

Do vậy, nếu ăn sáng quá sớm sẽ gây ảnh hưởng đến sự nghỉ ngơi của dạ dày và đường ruột, từ đó làm tổn hại đến chức năng cũng như hiệu quả hoạt động của các cơ quan này.

Ngay sau khi ngủ dậy nên uống nước để bổ sung lượng nước đã tiêu hóa hết trong giấc ngủ dài, 20 – 30 phút sau ăn sáng là thích hợp.

Tốt nhất nên ăn sau 7 giờ sáng để đạt hiệu quả tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng cao nhất.

Dư thừa chất dinh dưỡng trong bữa sáng

Ngày càng có nhiều người nhận ra sự quan trọng của bữa sáng nên "ưu tiên” chú trọng thái quá cho bữa sáng bằng những thực phẩm giàu protein, nhiệt lượng và lượng mỡ cao như pho mát, hambuger, cánh gà rán hay đồ rán nhiều dầu, mỡ…

Không nên ăn quá giàu dinh dưỡng vào buổi sáng.

Thức ăn chính là sữa và trứng gà

Rất nhiều người ăn trứng gà và uống sữa vào buổi sáng, tuy nhiên cách kết hợp lại không khoa học chút nào.

Trứng gà và sữa là hai loại thực phẩm tuy có hàm lượng protein cao nhưng nguồn protein ấy chỉ cung cấp năng lượng phần nào cho hoạt động của các cơ quan riêng lẻ trên cơ thể chứ không thể cung cấp đầy đủ năng lượng cho toàn bộ cơ thể, do vậy ngay sau khi ăn chúng ta đã có cảm giác đói, hoặc cảm giác đầy bụng khó chịu.

Ngọc Lan