1
Vào những ngày mưa, tiết trời bỗng se lạnh hẳn, cũng là lúc thích hợp để bạn bắt tay vào làm món ăn có độ nóng hổi. Món này khá dễ làm và các teen ghiền sầu riêng sẽ thích thú lắm đấy.
Nguyên liệu cần có:
- 1 gói bột chiên giòn
- 1 trứng gà hoặc trứng vịt
- 2 củ khoai lang nhỏ
- 10gr Sầu riêng (nhiều hay ít tùy bạn)
- Đường, dầu ăn
Cùng làm nhé:
Bước 1:
Các bạn lựa củ khoai lang mập mạp và chắc. Sầu riêng chọn loại nhiều cơm nhé.
Đầu tiên chúng mình gọt củ khoai lang thật sạch, để ráo và cắt thành lát mỏng chừng 1mm và sợi nhỏ nhé. Đập trứng gà vào bát rùi đánh đều.
Bước 2:
Sau đó lấy lượng bột chiên giòn vừa đủ cho vào bát trứng. Khuấy đều và đánh lên cho tan bột, chú ý nếu lỏng quá thì phải cho thêm bột. Thêm 2 muỗng đường vào tiếp tục đánh tan.
Bước 3:
Các ấy tách lấy phần cơm vàng của sầu riêng rồi dầm nát cho thật nhuyễn. Cho phần sầu riêng này vào bát trứng đã đánh tan với bột.
Bước 4:
Chúng mình cho khoai lang đã cắt sẵn vào bát bột rồi trộn đều tay sao cho ngập khoai là được.
Bước 5:
Tiếp theo các ấy cho chảo dầu lên bếp lưu ý dầu khá nhiều nghen. Chuẩn bị giấy thấm dầu vào đĩa. Chú ý để lửa nhỏ chiên mới ngon nhé. Khi chiên nó sẽ phồng ra khá nhiều.
Cuối cùng chúng mình vớt ra để cho ráo dầu rùi dọn ra đĩa măm măm thui.
Các ấy nên ăn lúc nóng, vì lúc đó giòn giòn và ngon lắm.
Bánh thơm ngây ngất sầu riêng quá đã.
Mời cả nhà cùng thưởng thức ạ! ^^
Hú hí bạn bè cùng măm măm vui lắm đấy.
Chúc các ấy thành công và ngon miệng!
Jason Faifoo
