1
Nguyên liệu
- Mực tươi: 300 g
- Dưa chua
- Cà chua: 1 quả
- Hành lá, thìa là
- Gừng: 1 củ nhỏ
- Tỏi: 1 củ
- Hành khô: 1 củ
- Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính
Cách làm
Bước 1: Mực tươi làm sạch, thái miếng vừa ăn.
Bước 2: Cà chua thái múi cau, hành khô, tỏi đập dập băm nhỏ, gừng tươi thái chỉ (tất cả đều được rửa sạch trước khi thái).
Bước 3: Dưa chua rửa qua nước cho bớt chua.
Bước 4: Phi thơm hành tỏi với dầu ăn rồi cho mực vào xào với lửa to. Nêm gia vị vừa miệng.
Bước 5: Xào dưa chua với cà chua cùng một chút dầu ăn.
Bước 6: Cho mực vào xào cùng dưa chua, thêm ít thìa là, hành hoa thái nhỏ cùng gừng thái chỉ và ít mì chính rồi tắt bếp.
Bước 7: Cho mực xào dưa chua ra đĩa rồi ăn nóng nhé.
Chúc các bạn ngon miệng!
Hải Hà (Eva.vn)
Các món ngon tại
