Tin tức an toàn thực phẩm ngày 3/5

 ‘Hô biến’ thịt heo nái hôi thối thành thịt heo rừng

Theo Báo Pháp luật Plus, tổ công tác của Đội Cảnh sát hình sự - kinh tế - Môi trường, Công an huyện Hàm Thuận Bắc đã bất ngờ kiểm tra chiếc ô tô tải mang biển kiểm soát 60C-256.49 do ông Lý Minh Lành, 31 tuổi, trú tại xã Xuân Hưng huyện Xuân Lộc (Đồng Nai ), làm tài xế đang bỏ hàng tại nhà ông Nguyễn Văn Tuấn tại khu phố Phú Mỹ, thị trấn Phú Long, huyện Hàm Thuận Bắc vào khoảng 4h30 ngày 28/4.

Tổ kiểm tra đã phát hiện quả tang ông Lành đang giao cho ông Tuấn 549 kg thịt heo nái đựng trong thùng sốp trong tình trạng hôi thối, có nước nhờn, thịt màu tái nhợt, da có màu vàng.

Toàn bộ số thịt này chủ hàng không xuất trình được giấy kiểm dịch thú y. Khai nhận với tổ kiểm tra, ông Lê Phước Hòa, 27 tuổi, trú tại xã Xuân Hưng, huyện Xuân Lộc (Đồng Nai) người tự nhận là chủ số hàng trên đã thừa nhận, do thịt heo rừng có giá cao nên ông Hòa đã mua heo nái già về nhà rồi phù phép biến thịt heo nái thành heo rừng bằng cách nuôi nhốt heo nái cho bớt mỡ.

Đại diện cơ quan thú y và tổ kiểm tra đã giám định, xác nhận số thịt này không phải là thịt heo rừng, trên bề mặt thịt có dịch nhớt và có mùi hôi thối, thịt có màu tái nhợt. Một số loại thịt như vú heo đã chuyển sang màu thâm đen.

 Đặc biệt, tổ kiểm tra còn phát hiện một số chai nhựa chứa chất dung dịch màu đỏ được ông Tuấn dùng để ngâm tẩm thịt heo làm giả thịt bò.

Trung Quốc gom mua, thịt lợn lên cơn sốt

Nguyên nhân được xác định là do thương lái trung Quốc đang tích cực gom mua, đẩy giá lợn hơi lên mức cao nhất từ trước tới nay.

Tại các chợ ở Hà Nội, giá thịt lợn các loại tăng đồng loạt. Cụ thể, tại chợ Nghĩa Tân (Cầu Giấy), thịt ba chỉ, mông, vai hiện là 90.000 đồng/kg, tăng 5.000 đồng/kg; thịt chân giò bán giá 100.000 đồng/kg, tăng 10.000 đồng/kg; sườn thăn loại 1 giá 120.000 đồng/kg, tăng 20.000 đồng/kg, sườn cục tăng 10.000 đồng/kg lên 110.000 đồng/kg loại 1, loại 2 giá 100.000 đồng/kg,...

Trong khi đó, các chủ trang trại lợn tại tỉnh Đồng Nai cũng cho hay, nhờ thương lái Trung Quốc “ăn hàng” mà lợn hơi đang tăng giá mạnh. Cụ thể, lợn hơi xuất chuồng hiện đang được thương lái thu mua với giá 54.000 đồng/kg, tăng khoảng 3.000-4.000 đồng/kg so với thời điểm cuối tháng 3. Một số trại nuôi đang cố “găm” lợn lại để chờ giá tăng cao hơn nữa mới xuất bán.

Số liệu từ Bộ NN-PTNT cho thấy, từ cuối tháng 3/2016 trở lại đây, giá lợn hơi tại các tỉnh phía Nam tăng mạnh do nhu cầu nhập khẩu lợn hơi từ Trung Quốc tăng. Lợn hơi tại thị trường Trung Quốc hiện có giá 57.000-60.000 đồng/kg, còn giá thịt lợn hơi của Việt Nam chuyển qua biên giới phía Bắc vẫn thấp hơn nên các thương lái Trung Quốc đang tích cực thu mua với khối lượng lớn.

Bắt giữ hơn 3 tấn nội tạng heo lậu đang tuồn vào TP.HCM

Theo nguồn tin của báo Nông nghiệp, khoảng 16h45’ chiều 30/4, tại cây xăng Bàu Hàm, tỉnh lộ 762 thuộc ấp Cây Điều, xã Bàu Hàm, huyện Trảng Bom (Đồng Nai, Đội Cảnh sát kinh tế - Công an huyện Trảng Bom phối hợp Công an xã Bàu Hàm tiến hành kiểm tra xe Container phát hiện nhiều nội tạng lợn không rõ nguồn gốc đang chuẩn bị được vận chuyển đi tiêu thụ.

Cơ quan chức năng đã kiểm tra xe container đầu kéo biển kiểm soát 51C- 64.482 kéo theo rờ móc biển kiểm soát 51R – 123.72 do Lê Thành Nam ( SN 1978), ngụ xã An Hòa, huyện An Lão, tinh Bình Định điều khiển. Số hàng trên tài xế khai được bà Ngô Thiên Mỹ (31 tuổi, ngụ ấp Thuận An, xã Sông Thao, huyện Trảng Bom) thuê chở từ Đồng Nai lên TP.HCM.

Kiểm tra nơi sản xuất của bà Mỹ, phát hiện trong xe container 43 thùng xốp, mỗi thùng 70kg bên trong chứa hơn 3 tấn nội tạng heo không rõ nguồn gốc. Ngoài ra, lực lượng chức năng phát hiện thêm 150kg ruột già và da heo trong kho đông lạnh chờ đưa đi tiêu thụ.

Làm việc với cơ quan chức năng, bà Mỹ khai mua ruột già và da heo tại một số chợ trên địa bàn và các vùng lân cận. Sau đó mang về chế biến rồi đóng vào thùng xốp vận chuyển giao cho công ty của ông Lưu Bảo Dân của Công ty Nam Phương (52 tuổi, quốc tịch Trung Quốc), có trụ sở tại Q.5 (TP.HCM), trước khi xuất khẩu.

Hiện cơ quan chức năng đã lập biên bản tạm giữ lô hàng trên và tiêu hủy theo đúng quy định pháp luật.

 Anh Vân ( Tổng hợp )