¼ thìa bột hành; ¼ thìa bột tỏi; ¼ thìa hạt tiêu trắng; ¼ thìa húng khô; ¼ thìa lá bạc hà khô; ¼ thìa lá hương thảo thái nhỏ; ¼ thìa lá thìa là thái nhỏ; ½ thìa ớt bột; 1 thìa muối; 1 thìa hạt tiêu đen; ¼ thìa bột mì; ½ kg tôm, bóc vỏ, bỏ đầu; Bơ mềm không mặn.
Cách làm:
Bước 2. Đánh đều bột mì rồi đổ hỗn hợp vừa trộn vào chung với bột mì. Tiếp tục cho thêm 1 ít nước và đảo đều.
Bước 3. Rửa tôm rồi, để lên rổ một lúc cho ráo nước rồi cho tôm vào bát đựng hỗn hợp vừa trộn.
Bước 4. Trộn thật đều và lật tôm sao cho hai mặt của tôm đều ngấm đều trong hỗn hợp gia vị và bột.
Bước 5. Cho một thỏi bơ lên chảo và đun nóng đến khi bơ chảy.
Bước 6. Cho tôm vào chảo chiên trong 3 phút cho đến khi một mặt tôm chuyển màu nâu. Lật các con tôm lại và làm tương tự đến khi hai mặt nâu đều.
Vậy là món tôm chiên bơ cay đã hoàn thành. Để món ăn thêm đẹp, bạn có thể xếp tôm lên đĩa cùng một số loại rau xanh.
Các tin khác
Xem ý kiến bạn đọc
Danh sách comment
2008 © Bản quyền thuộc về Giadinh.net.vn, Báo Gia đình và Xã hội, Tổng cục Dân số - Kế hoạch hóa gia đình
Giấy phép số: 79/GP-TTĐT ngày 20/4/2011 của Cục Quản lý PTTH & TTĐT, Bộ TT&TT
Điện thoại: 042.2120681 | Fax: 043.8463556
Điện thoại báo in Gia đình và Xã hội: 043.8463567 – Fax: 043.8463556
Đường dây nóng: Hà Nội: 043.8235807 máy lẻ 24 - 0904852222
Đường dây nóng: TP HCM: 082.2405776 – 0125.043.777
Toà soạn: 138A Giảng Võ, Ba Đình, Hà Nội - Email: toasoan@giadinh.net.vn
® Ghi rõ nguồn "Giadinh.net.vn" khi bạn phát hành lại thông tin từ website này
Tel: (04) 3974 8899 máy lẻ 3739
Fax: (04) 39744081
Email: cs@admicro.vn
Hotline: 0932 267 899 (Thanh Thủy)