1
Nguyên liệu: vẫn là trứng gà và ngải cứu thôi. Đừng quên gia vị nêm nếm cho vừa nhé!
Bắt tay thực hiện thôi!
Rửa sạch ngải cứu, để nguyên cả ngọn và để riêng ở rổ, không thái nhỏ.
Đập trứng gà ra bát. Đánh trứng đều tay, nêm gia vị vừa ăn.
Đặt chảo lên bếp. Để chảo lên bếp, đợi nóng, đổ dầu vào. Dầu sôi, đổ trứng vào láng mỏng theo lòng chảo.
Đợi trứng hơi chín một tẹo, thành khuôn theo hình chảo, rắc rau ngải cứu đã chuẩn bị lên trên.
Khéo léo cuộn trứng như rán trứng cuộn bình thường. Rán vàng đều hai mặt.
Bày ra đĩa ngắm và thử nào!
Vị khác hẳn trứng ngải cứu nhà mình vẫn làm. Trứng ngải cứu ăn thơm, vừa miệng lại ngậy nữa! Chúc cả nhà ngon miệng nhé!
