Tu hài hấp - Món ngon mỗi ngày
Tu hài hấp
Có lẽ ít người biết đến một loại hải sản mang tên tu hài.
Momxinh gửi ngày: 19/09/2010 08:58 AMxem link gốc 17,492 click 0 bình luận

Nó không quen thuộc và có nhiều như ngao, tôm, sò... nhưng nếu ai đã một lần thưởng thức, chắc hẳn sẽ không thể quên được hương vị rất đặc trưng của loại hải sản này.



Dưới đây là cách chế biến và thưởng thức đặc sản tu hài.

 

Chọn những con tu hài có kích thước tương đối đều. Thông thường người ta ngâm tu hài từ 2 đến 3 phút trong chậu nước nóng khoảng 80- 90 độ C. Sau đó rửa sạch vỏ bên ngoài. Làm nên hương vị riêng biệt của tu hài hấp phụ thuộc rất nhiều vào gia vị được bỏ vào từng con tu hài.


- Tỏi và hành khô được băm nhỏ ra sau đó cho dầu lên chiên, hành hoa thái nhỏ trộn đều, sau đó cho nước mắm, mì chính, hạt tiêu vào tu hài và cho lên hấp.


- Sau khi hấp khoảng 12 đến 15 phút vớt tu hài ra đĩa. Mùi thơm của tu hài hấp quyện với mùi gia vị thật quyến rũ. Hãy rang trí khéo léo để có món tu hài khai vị bắt mắt và hấp dẫn hơn.


Món tu hài hấp khai vị ăn vừa mát vừa thanh, vừa có có dư vị ngọt rất riêng. Thịt tu hài hấp dòn, quyện với mùi gia vị thơm nức. Có thể nói khó có một món khai vị nào ngon, bổ dưỡng và an toàn vệ sinh như món tu hài hấp.

Theo Vzone
Hàng VIP
Up lên Hàng VIP chỉ với 15.000 VNĐ/Ngày
Trưng cầu dân ý
Xem tất cả: Ẩm thực
1
22/05/2015 09:08 AM
Trứng vịt lộn được coi là một món ngon, vị thuốc bổ, để tạo nên công dụng này phải có gia vị là rau răm và gừng tươi thái chỉ.
2
22/05/2015 09:08 AM
Thịt bò có thể chế biến thành rất nhiều món canh ngon, bổ dưỡng. Cùng học cách chế biến để gia đình có những món canh ngon để thưởng thức nhé.
3
22/05/2015 11:40 AM
Thông qua những hành động này đủ để biết bạn là cô gái khôn ngoan hay kẻ dại ngờ khi yêu.
4
22/05/2015 09:08 AM
Có rất nhiều điều đàn ông sợ hãi khi lập gia đình. Những điều đàn ông sợ hãi khi lập gia đình này thường dễ xảy ra nhưng để giải quyết lại không đơn giản.
5
22/05/2015 11:08 AM
Để không trở thành người phụ nữ bất hạnh, những bí quyết hôn nhân dưới đây sẽ là bài học mà các bà vợ hiện đại nên áp dụng.
6
22/05/2015 11:40 AM
Trong một triển lãm sắp tới tại London, một gian hàng sẽ được dành riêng để phục vụ thức ăn tạo ra chính từ những chiếc máy in 3D.
7
22/05/2015 02:04 PM
Món nem tôm giòn rụm ăn kèm bún tươi cuốn với xà lách, chấm nước mắm chua ngọt thật ngon vô cùng.
Wiki HOT nhất trong ngày:
Hôm nay
Tuần này
Tháng này
Up lên Shop VIP chỉ với 15.000 VNĐ/Ngày
Top diễn đàn: Ẩm thực
Đang hot
Top tuần
Top tháng
Top Wiki: Ẩm thực
Đang hot
Top tuần
Top tháng