1
Ruột quả dưa lê nghi tiêm chất kích ngọt chuyển sang màu đỏ
Mới đây trên các trang mạng xã hội lan truyền thông tin dưa lê tiêm chất kích ngọt làm ruột chuyển sang màu đỏ khiến người tiêu dùng lo lắng, hoang mang. Trong khi đó, loại dưa này vốn đã bị “mang tiếng” là phun nhiều thuốc trừ sâu nhất trong các loại dưa.
Khi chưa có kết luận chính thức từ các cơ quan chức năng về việc dưa lê có bị tiêm chất kích ngọt hay chất bảo quản không, thì người tiêu dùng nên cảnh giác và trang bị cho mình những kinh nghiệm, kiến thức cần thiết để chọn và ăn dưa lê sao cho đảm bảo hai yếu tố vô cùng quan trọng là ngon và an toàn cho sức khỏe.
Dưới đây là một vài kinh nghiệm chọn dưa lê của các bà nội trợ sành ăn:
- Thứ nhất, bạn nên ăn dưa lê vào chính vụ bởi dưa chính vụ sẽ ít bị phun thuốc trừ sâu hơn dưa trái vụ.
- Thứ hai, khi chọn dưa thì nên chọn những quả tròn đều, chắc, da cứng và có phần phía dưới hơi lồi ra. Phần dưới của quả dưa lồi ra tức là quả dưa đã chín già, có vị ngọt, thơm ngon hơn những quả dưa non.
- Thứ ba, dưa lê khi chín ngon, ngọt có màu trắng ngà và có mùi thơm, nếu quả nào màu xanh đậm thì đích thị là dưa non, nhạt và có vị đắng.
- Thứ tư, bạn nên mua dưa vào những ngày nắng, trời càng nắng dưa càng ngọt, ngược lại không nên mua dưa vào những ngày mưa, dưa rất nhạt. Không nên ham rẻ mua những quả dưa vẹo vọ, bị sứt hoặc đã chín nhũn để ăn.
- Thứ năm, khi mua dưa về phải rửa dưa thật sạch, ngâm hoặc sục qua ozone. Trước khi bổ dưa hoặc ăn dưa nên vệ sinh tay thật sạch.
- Thứ sáu, dưa đã gọt vỏ dưa cần bảo quản trong môi trường thoáng mát, tránh tiếp xúc với ruồi, nhặng hoặc bụi bẩn.
