Hướng dẫn làm tắc xí muội ngon

Cùng tham khảo những hướng dẫn làm tắc xí muội ngon nhé. Quả tắc còn có một số tên gọi như quả quất, quả hạnh, thường được chưng vào những ngày Tết, bên cạnh các chậu đào hay mai. Sau mấy ngày chưng Tết, những quả tắc trên cây nhà mình đã chín vàng ươm.



Cách 1:

DSCN6960

Để uống tươi thì cũng không hết, trên cây vẫn còn nhiều trái chưa hái, thế nên mình quyết định làm tắc xí muội để uống dần. Món này uống với đá giải khát thì tuyệt vời, hoặc uống kèm nước dừa tươi (món dừa tắc), ngoài ra còn dùng để trị ho, viêm họng… Khi uống để trị bệnh thì bạn nhớ pha với nước ấm nhé.

Sau đây là cách làm món tắc xí muội:

 

Nguyên liệu để có một hũ vừa:

Tắc vừa chín vàng: 500 gram
Đường cát:            300 gram
Chút xíu muối

Cứ như vậy, tùy theo lượng tắc mà bạn gia giảm lượng đường.

 

Cách làm như sau:

Tắc rửa sạch, để ráo nước.